അടുക്കളയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സംഭവിക്കുന്ന ഒരു കാഴ്ചയുണ്ട്. ഉള്ളി അരിയാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കകം കണ്ണ് നീറുന്നു, കണ്ണുനീർ ഒഴുകുന്നു. ചിലർ ഇതിനെ "ഉള്ളിയുടെ ശക്തി" ...
ചെറിയുള്ളിയും സവാളയും അടുക്കളയില്‍ നിന്ന് ഒരിക്കലും മാറ്റിനിര്‍ത്താന്‍ കഴിയാത്ത ഘടകങ്ങളാണ്. എല്ലാ കറികളിലും ഇവയുടെ സാന്നിധ്യമുണ്ട്. വളരെ പ്രത്യേകതകളും ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുമുള്ള ഇവ രണ്ടും ഉള്ളി കുടുംബത്തില്‍ പെടുന്നതാണെങ്കിലും ...
ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങൾ കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ ഒന്നാണ് സ്പ്രിംഗ് ഒനിയൻ അഥവാ ഉള്ളിത്തണ്ട്. വിവിധ തരത്തിലുള്ള പാചകങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഫ്രൈഡ് റൈസ്, ...
പലരും സവാളയും ഉള്ളിയുമൊക്കെ പച്ചയ്ക്ക് കഴിക്കാറുണ്ട്. മുളകു ചമ്മന്തിയിലും സാലഡിലും ഇതൊന്നുമല്ലാതെ ഒറ്റയ്ക്കും. ഇങ്ങനെ കഴിക്കുന്നത് കാരണം നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് എന്തെങ്കിലും പ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ടോ? അതോ ഗുണമുണ്ടോ? എന്തൊക്കെയാണെന്ന് ...
നമ്മുടെ നാട്ടിൽ പണ്ട് മുതൽകേക് കാണപ്പെടുന്ന ഒരുജീവിതശൈലി രോഗമാണ് പ്രമേഹം. ആയുർവേദത്തിൽ ഇതിനെ മധുമേഹം എന്ന് പറയുന്നു.സ്ത്രീയെയും പുരുഷനെയും ഒരുപോലെ ബാധിക്കുന്ന പ്രമേഹത്തിന് പാരമ്പര്യവും പലപ്പോഴും ഒരുഘടകമാകാറുണ്ട്. ...
പൊന്നുംവില ആണെങ്കിലും അടുക്കളയിൽ സ്ഥിര സാന്നിധ്യമാണ് ഉള്ളിയും സവാളയും. ഇവ രണ്ടും ഉപയോഗിക്കാത്ത വിഭവങ്ങളും കുറവായിരിക്കും. എന്നാല്‍, ഉള്ളിയും സവാളയും വാങ്ങി അതിലെ തൊലി കളയുമ്പോള്‍ കാണാറുള്ള ...
തിരുവനന്തപുരം: സംസ്ഥാനത്ത് സവാളയും വെളിച്ചെണ്ണയും ഒക്കെ വാങ്ങണമെങ്കില്‍ പോക്കറ്റ് കീറുന്ന അവസ്ഥയാണ് നിലവിലുള്ളത്. സവാള വില മിക്കയിടത്തും ഇന്നലെ കിലോഗ്രാമിന് 90 രൂപവരെയെത്തിയിട്ടുണ്ട്. വെളിച്ചെണ്ണ ലിറ്ററിന് 190 ...
ന്യൂഡല്‍ഹി: രാജ്യത്ത് സവാള വില കുത്തിച്ചുയരുന്നു. കാലാസ്ഥയെ തുടർന്നുണ്ടായ ഉൽപാദനക്കുറവാണ് ഈ വില കുതിപ്പിന് പിന്നിലെ കാരണം. മഹാരാഷ്ട്ര, കർണ്ണാടക എന്നിവിടങ്ങളിൽ കനത്ത മഴയിൽ സവാള നശിച്ചതാണ് ...
കോഴിക്കോട്: വീണ്ടും സംസ്ഥാനത്ത് കുതിച്ചുയര്‍ന്ന് സവാള വില. കോഴിക്കോട് മൊത്തവിപണിയില്‍ കിലോയ്ക്ക് 75 രൂപ വരെയാണ് വില. ചില്ലറ വിപണിയില്‍ വില 85 രൂപവരെ വരും. ...
ന്യൂഡൽഹി : ഏതാനും ആഴ്ചകളായി ഉള്ളിയുടെ വില കുത്തനെ ഉയരുകയായിരുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ജനങ്ങൾക്ക് ആശ്വാസമായി വന്നിരിക്കുകയാണ് കേന്ദ്ര സർക്കാർ. ഉത്തർപ്രദേശിലെ ലക്‌നൗ, വാരാണസി എന്നിവിടങ്ങളിലേക്കും വടക്കുകിഴക്കൻ ...
പച്ചക്കറി അരിയാൻ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണെങ്കിലും ഇക്കൂട്ടത്തിൽ സവാളയെ മാറ്റി നിർത്തുന്നവരാണ് പലരും. സവാളയിൽ കത്തി തൊടുമ്പോൾ തന്നെ കണ്ണിൽ നിന്നും കണ്ണീർ ഒഴുകിത്തുടങ്ങും എന്നത് തന്നെയാണ് ഇതിന് ...
രാജ്കോട്ട്: പണം കിട്ടാന്‍ സവാള പോലും അടിച്ചുമാറ്റി വിറ്റിരിക്കുകയാണ് രണ്ട് മോഷ്ടാക്കള്‍. മൂന്ന് ലക്ഷം രൂപ വിലവരുന്ന 8,000 കിലോഗ്രാം സവാളയാണ് മൂന്നു പേര്‍ ചേര്‍ന്ന് ...
യുഎഇ: എല്ലാ ജിസിസി രാജ്യങ്ങളിലും ഇന്ത്യന്‍ സവാളയ്ക്ക് ഡിമാന്റ് ഉയര്‍ന്നിരിക്കുകയാണ്. ഇന്ത്യ കയറ്റുമതി നിയന്ത്രണം ഏര്‍പ്പെടുത്തിയത് കാരണം വലിയ വിലയാണ് സവാളയ്ക്ക് ഉണ്ടായിരുന്നത്. എന്നാല്‍ കയറ്റുമതി ...
മഴക്കാലത്ത് എല്ലാവരും നേരിടുന്ന ഏറ്റവും വലിയ പ്രശ്നമാണ് കൊതുക് ശല്യം. ഈർപ്പമുള്ള കാലാവസ്ഥ കൊതുകുകളുടെ വളർച്ചയെ സഹായിക്കുന്നു എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. എന്നാൽ, കൊതുകുകടി പലതരത്തിലുള്ള അസുഖങ്ങൾക്കാണ് ...
ഓണമിങ്ങ് എത്തിക്കഴിഞ്ഞു. വീട്ടമ്മമാർ എല്ലാവരും ഓണസദ്യക്ക് എന്തൊക്കെ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കണമെന്ന കാര്യത്തിൽ ആലോചനയിലാവും. ഇത്തവണയെങ്കിലും പണി എളുപ്പമാക്കാൻ സ്ഥിരം പായസം തന്നെ പിടിക്കല്ലേ എന്നും പറഞ്ഞാവും മറ്റ് ...
ചില ഉള്ളികളിൽ കറുത്ത പൂപ്പൽ പോലെ ഒരു പൊടി കാണാറില്ലേ? ഇതൊക്കെ സ്വാഭാവികമാണെന്നും നന്നായി കഴുകി ഉപയോഗിച്ചാൽ മതിയെന്നുമാണ് അധിക പേരും വിശ്വസിക്കുന്നത്. മണ്ണിലുണ്ടാകുന്ന ചില ഫംഗസുകള്‍ ...
ഉത്തരേന്ത്യക്കാരുടെ അത്രയ്ക്ക് അങ്ങോട്ട് ഇല്ലെങ്കിലും നമ്മൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് ഉള്ളി. ഉള്ളി പോലെ തന്നെ ഉള്ളിയുടെ തൊലികളും പോഷകങ്ങളാലും നിരവധി ആരോഗ്യം ഗുണം ...
നമ്മൾ അടുക്കളയിൽ പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് സവാള. എങ്കിലും ഇതിന്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് അധികമാർക്കും അറിവില്ല.രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർധിക്കാൻ സവാള കഴിക്കുന്നത് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ...
ചുമയും ജലദോഷവുമെല്ലാാം വന്നുപെട്ടാൽ മാറിപോകാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവരാണ് നമ്മളിൽ പലരും. ആശുപത്രികളിൽ പോകുന്നവരും മെഡിക്കൽ ഷോപ്പുകളിൽ നിന്നും മരുന്ന് വാങ്ങി കഴിച്ച് താൽക്കാലിക ആശ്വാസം നേടുന്നവരും നമുക്കിടയിലുണ്ട്. മുതിർന്നവർ ...
ന്യൂഡൽഹി: 2024 മാർച്ച് വരെ സവാളയുടെ കയറ്റുമതി ഇന്ത്യ നിരോധിച്ചു. എങ്കിലും, മറ്റ് രാജ്യങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെടുന്ന സാഹചര്യങ്ങിൽ, കേന്ദ്ര സർക്കാർ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലേക്കുള്ള കയറ്റുമതിക്ക് അ‌നുമതി നൽകുമെന്ന് ...
