പഞ്ചസാര ആരോഗ്യത്തിന് ഒട്ടും നല്ലതല്ലെന്നതൊരു വസ്തുതയാണ്. നിരവധി ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളാണ് ഇതുമൂലം ഉണ്ടാകുക. അളവിൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് ഗുരുതരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും.
പതിവായി പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് ഉയരുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം എന്നിവയുടെ സാധ്യത വളരെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അമിതമായ പഞ്ചസാര ഉപയോഗം ഹൃദ്രോഗം, സന്ധി വേദന, മറ്റ് വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, ഇത് പെട്ടെന്നുള്ള ഊർജ്ജ തകരാറുകൾക്കും മാനസികാവസ്ഥയെ ബാധിക്കുന്നതിലേക്കു൦ കാരണമാകുന്നു. കൂടാതെ കരൾ രോഗത്തിനും ചിലതരം ക്യാൻസറിനുളള സാധ്യതയു൦ വർദ്ധിപ്പിക്കും. പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുന്നത് ഇതൊക്കെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.
പഞ്ചസാരയുടെ അമിത ഉപയോഗം സ്ത്രീകളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ഏതെല്ലാം തരത്തിൽ ബാധിക്കുമെന്ന് പ്രശസ്ത പോഷകാഹാര വിദഗ്ധയായ നേഹ പരിഹാർ പറയുന്നത് നോക്കാ൦.
പഞ്ചസാര കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണക്രമം ഇൻസുലിൻ, ഈസ്ട്രജൻ തുടങ്ങിയ ഹോർമോണുകളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും പോളിസിസ്റ്റിക് ഓവറി സിൻഡ്രോം (പിസിഒഎസ്), ക്രമരഹിതമായ ആർത്തവചക്രം, ഫെർട്ടിലിറ്റി പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള അവസ്ഥകളുടെ അപകടസാധ്യത കൂട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു.
പഞ്ചസാരയിലെ കലോറികൾ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. ഇത് സ്തനാർബുദം, എൻഡോമെട്രിയൽ കാൻസർ, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ അവസ്ഥകളുടെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ശരീരത്തിലെ അമിത പഞ്ചസാര ദീർഘകാല വീക്കം, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഇത് ടിഷ്യൂകളെ നശിപ്പിക്കുകയും സന്ധിവാതം, പ്രമേഹം, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും
പഞ്ചസാര അമിതമായ ഭക്ഷണ൦ കുടൽ ബാക്ടീരിയകളുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തും.
ഇത് ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ, ദുർബലമായ പ്രതിരോധശേഷി, ഉത്കണ്ഠ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ ഉപഭോഗം മുഖക്കുരു, ചുളിവുകളും അകാല വാർദ്ധക്യവും എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കൂട്ടുന്നു.
