Food

ഇന്നത്തെ കാലത്ത് കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഫാസ്റ്റ്ഫുഡിനോടും ജങ്ക് ഫുഡിനോടുമാണ് താത്പര്യം. പുറത്ത് ഏതെങ്കിലും ഹോട്ടലുകളിൽ പോകുക. ഉയർന്ന കലോറിയുള്ള മന്തിയോ അൽഫാമോ ഷവർമയോ ബർഗറോ കഴിക്കുക....

നമ്മുടെ നാട്ടിൽ സുലഭമായി ലഭിക്കുന്നതും ആളുകൾ ഏറെ ഇഷ്ടത്തോടെ ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് മുരിങ്ങക്കായ. ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിൽ ഒരു മുരിങ്ങമരമെങ്കിലും ഒരു വീട്ടിൽ കാണും. തോരനായും അവയലായും മീൻകറിക്കൊപ്പവും...

കുട്ടികളുടെ എല്ലാകാര്യങ്ങളിലും പലപ്പോഴും ഏറ്റവും ശ്രദ്ധപതിപ്പിക്കുന്നത് അമ്മമാരായിരിക്കും. എന്ത് കഴിക്കണം കുടിക്കണം ഏത് വസ്ത്രംധരിക്കണം എന്നിങ്ങനെയുള്ള എല്ലാകാര്യങ്ങളും അമ്മമാർ വളരെ സൂക്ഷമതയോടെ നോക്കി ചെയ്യുന്നു. കുട്ടികളുടെ നല്ലജീവിതം...

നമ്മുടെ നിലനിൽപ്പിന് അത്യാന്താപേക്ഷികമാണ് ഭക്ഷണം. ഭക്ഷണം മരുന്നുപോലെ കഴിച്ചില്ലെങ്കിൽ,മരുന്ന് ഭക്ഷണം പോലെ കഴിക്കേണ്ടി വരുമെന്ന് ബുദ്ധിയുള്ളവർ പറയുന്നതേ കേട്ടിട്ടില്ലേ.. വയർ നിറച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ചേർന്നതല്ല....

നമ്മുടെ നാട്ടിൽ സുലഭമായി ലഭിക്കുന്ന ഒന്നാണ് പപ്പായ. ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിൽ ഒരു വീട്ടിൽ ഒരു പപ്പായച്ചെടിവീതമെങ്കിലും ഇപ്പോഴും ഉണ്ടാവും വർഷം മുഴുവൻ കായ്ഫലം തരുന്ന പപ്പായ, ഓമക്കായ,കപ്ലങ്ങ,കറമൂസ എന്നിങ്ങനെ...

നമ്മുടെ നാട്ടിൽ സമൃദ്ധമായി കാണപ്പെടുന്ന ഫലമാണ് പപ്പായ. കറമൂസ,കപ്ലങ്ങ,ഓമക്ക എന്നിങ്ങനെ കേരളത്തിന്റെ പലഭാഗത്തും പല പേരിലാണ് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്. പച്ചയ്ക്ക് കറിവെച്ചും തോരൻ വച്ചും പഴുത്താൽ ജ്യൂസടിച്ചും...

തിരുവനന്തപുരം: സംസ്ഥാനത്ത് പ്രവർത്തിക്കുന്ന ലൈസൻസി കള്ളുഷാപ്പുകളുടെ എണ്ണമോ, എത്ര ലിറ്റർ കള്ള് വിൽക്കുന്നുവെന്നോ കണക്കില്ലെന്ന് സർക്കാർ. നിയമസഭയിൽ മാത്യുകുഴൽനാടൻ എംഎൽഎയുടെ ചോദ്യങ്ങൾക്കാണ് വിവരം ശേഖരിച്ചുവരുന്നുവെന്ന അഴകൊഴമ്പൻ മറുപടി....

കേശസംരക്ഷണം ഇന്ന് പലർക്കും ഒരു കീറാമുട്ടിയാണ്. തിരക്കേറിയ ജീവിതശൈലിയും മറ്റുകാരണങ്ങളും മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തെ നശിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിന് പോംവഴി തേടി ബ്യൂട്ടിപാർലറുകൾ കയറി ഇറങ്ങുന്നു. ചർമ്മസംരക്ഷണവും കേശസംരക്ഷണവും ഒരുപോലെ...

ഇന്ന് പ്രായഭേദമന്യേ എല്ലാവരും പറയുന്ന പരാതിയാണ് നടുവേദനയാണ്, ഇരിക്കാൻവയ്യ,നിൽക്കാൻ വയ്യ,കുനിയാൻ വയ്യ എന്നൊക്കൈ. നടുവേദനയുടെ സാധാരണയായി കണ്ടുവരുന്ന കാരണങ്ങൾ ഡിസ്‌കിന്റെ പ്രശ്‌നങ്ങളും നട്ടെല്ലിനുള്ള തേയ്മാനവും പേശിവലിവുമൊക്കെയാണെങ്കിലും വേറെയും...

ബീറ്റ് റൂട്ട് നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു പച്ചക്കറിയാണ്. ഈ അടുത്തിടെയായി ബീറ്റ് റൂട്ടിന്റെ ഗുണങ്ങള്‍ സോഷ്യല്‍മീഡിയയിലുള്‍പ്പെടെ വലിയ ശ്രദ്ധ നേടുകയും ഇതുപയോഗിച്ചുള്ള പലതരം റെസിപ്പികള്‍ പച്ചയ്ക്കും പാകം...

ഏലയ്ക്ക ഒരു സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനം മാത്രമല്ല ഔഷധം കൂടിയാണെന്ന് എത്രപേര്‍ക്ക് അറിയാം. നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ ഇതില്‍ വിറ്റാമിന്‍ ബി, സി, സിങ്ക്, കാത്സ്യം, മഗ്‌നീഷ്യം,...

പല വിധത്തിലുള്ള തീറ്റമത്സരങ്ങളും നമ്മള്‍ കണ്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നാല്‍ വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു പ്രകടനം കാഴ്ച്ച വെച്ച് റെക്കോര്‍ഡിലേക്ക് എത്തിയിരിക്കുകയാണ് ഒരാള്‍. നല്ല എരിവുള്ള ഹോട്ട് സോസ് അകത്താക്കിയാണ്...

ന്യൂഡൽഹി: ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണരീതി ഇന്ത്യയുടേതാണെന്ന് പഠനം. കഴിഞ്ഞ ദിവസം പുറത്തിറങ്ങിയ ലിവിങ് പ്ലാനറ്റ് റിപ്പോർട്ടിലാണ് ഇത് ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നത്. കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ വിധത്തിലുള്ളതാണ് ഇന്ത്യക്കാരുടെ...

വിശപ്പ്... മനുഷ്യന് നിയന്ത്രിക്കാനാവാത്ത വികാരങ്ങളിലൊന്ന്. വിശന്നാൽ മൂക്കുമുട്ടെ ഭക്ഷണം കഴിച്ചാലേ സമാധാനമുണ്ടാവുകയുള്ളൂ. പലരുടെയും ദഹനവ്യവസ്ഥ വ്യത്യസ്ഥമായതിനാൽ വിശപ്പിന്റെ കാര്യത്തിലും പ്രതിഫലനുണ്ടാകും. വിശപ്പിനെ സ്വാധീനിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളിൽ സൂര്യപ്രകാശവും ഉണ്ടെന്നറിയുമോ?...

ഇന്നത്തെ കാലത്ത് എല്ലാവരും അൽപ്പസ്വൽപ്പം സൗന്ദര്യകാര്യത്തിലൊക്കെ വാചാലരാവാറുണ്ട്. മുഖസൗന്ദര്യവും ശരീരസൗന്ദര്യവും കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നതിനോടൊപ്പം തന്നെ കേശസംരക്ഷണവും എല്ലാവർക്കും താത്പര്യമുള്ള വിഷയമാണ്. എത്ര കഷ്ടപ്പെട്ടിട്ടും അങ്ങോട്ട് മെനയാകുന്നില്ല എന്നാണ് പലരുടെയും...

ഹരിയാന തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഫലം കോൺഗ്രസിന് പ്രതികൂലമായതോടെ സോഷ്യൽമീഡിയയിൽ ആഞ്ഞടിക്കുകയാണ് ജിലേബി തരംഗം. ജിലേബിയുടെ കുരുക്കഴിക്കാനാവാതെ കുഴങ്ങുകയാണ് നേതാക്കൾ. വമ്പൻ വിജയം നേടിയ ബിജെപി നേതാക്കളാകട്ടെ കോൺഗ്രസ് ആസ്ഥാനത്തും...

ഇപ്പോൾ എല്ലാവരും തിരക്കിലാണ്. ഒന്നിനും സമയം ഇല്ല. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ജീവിത ശൈലി എല്ലാം താളം തെറ്റിയാണ് നടക്കുന്നത്. അതിൽഎടുത്ത് പറയേണ്ടത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന്റെ സമയക്രമം തന്നെയാണ്....

നമ്മുടെ തൊടിലും പറമ്പിലും കാണുന്ന മരമാണ് മുരിങ്ങ,മുരിങ്ങയില തോരനും കറിയും മുരിങ്ങക്കായ് കൊണ്ടുള്ള മീൻകറികളുമെല്ലാം നമ്മുടെ രസകുമുളങ്ങളെ ത്രസിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ നമ്മൾ രുചിയോടെ കഴിക്കുമ്പോഴും പലപ്പോഴും ഇതിന്റെ...

കണ്ണാടിയിൽ നോക്കി ഹോ കുറച്ചുകൂടി സൗന്ദര്യം ഉണ്ടായിരുന്നുവെങ്കിലെന്ന് ചിന്തിക്കാത്ത ഒരാള് പോലും ഉണ്ടാകില്ല. സൗന്ദര്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനായി മരുന്നുകളും ക്രീമുകളും എല്ലാം വാങ്ങി പരീക്ഷിക്കും. കൺപീലി കുറച്ച് കട്ടിയിൽ...

  ചിയ വിത്തുകളാണ് ഇപ്പോള്‍ ആരോഗ്യസംരക്ഷണ രംഗത്തെ പ്രധാനി. ഫൈബര്‍, പ്രോട്ടീന്‍, ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ എന്നിവയുടെ കലവറയാണ് ഇവ. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാല്‍ സമ്പുഷ്ടമായ ചിയ വിത്തുകള്‍ ആരോഗ്യത്തോടൊപ്പം...