Food

മുടികൊഴിച്ചിൽ തുടങ്ങുമ്പോൾ തന്നെ പലവിധ എണ്ണകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നവരാണ് നമ്മളിൽ ഭൂരിഭാഗവും. എന്നാൽ ഇക്കാര്യത്തിൽ ആദ്യ ശ്രദ്ധ നൽകേണ്ടത് നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിലാണ്. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങളും ധാതുക്കളും...

നെല്ലിപ്പുളി എന്നും അരിനെല്ലി എന്നും എല്ലാം അറിയപ്പെടുന്ന ഈ കുഞ്ഞൻ നെല്ലിക്ക വലുപ്പത്തിൽ ചെറുതാണെങ്കിലും ഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ നിസാരക്കാരനല്ല. കേരളത്തിന്റെ കാലാവസ്ഥയിൽ ധാരാളമായി ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു വൃക്ഷമാണ്...

ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യ കാര്യത്തിൽ നിങ്ങൾ എന്താണ് കഴിക്കുന്നത് എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുക, കൊളസ്ട്രോൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുക എന്നിവയോടൊപ്പം ആരോഗ്യകരമായ...

ന്യൂഡൽഹി : മില്ലറ്റ് ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായുള്ള കേന്ദ്രസർക്കാരിന്റെ നിർദ്ദേശത്തിനുശേഷം വലിയ ഡിമാൻഡ് ആണ് ഇപ്പോൾ വിപണിയിൽ വിവിധ മില്ലറ്റുകൾ നേരിടുന്നത്. റാഗിയും ബജ്റയും അടക്കമുള്ള പല മില്ലറ്റുകളും...

ഒരു പപ്പായ മരം എങ്കിലും ഇല്ലാത്ത മലയാളി വീടുകൾ നന്നേ കുറവായിരിക്കും. പപ്പായ പച്ചയായും പഴുത്തും ഒക്കെ നമ്മൾ ഭക്ഷണം ആക്കാറുണ്ട്. പച്ച പപ്പായ ഉപയോഗിച്ച് തോരനും...

രാവിലെ ഒരു ചായയോ കാപ്പിയോ കുടിച്ച് ദിവസം ആരംഭിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് നമ്മളിൽ അധികവും. എന്നാൽ ഇത് അനാരോഗ്യകരമായ ഒരു ശീലമാണെന്ന് പറഞ്ഞാലോ? വെറും വയറ്റിൽ വെള്ളം കുടിച്ച്...

ശരീരം പല ആന്തരികാവയവങ്ങളിലും കൊഴുപ്പ് സംഭരിച്ചു വയ്ക്കുന്നതായി നമുക്കറിയാം. ഇത്തരത്തിൽ സംഭരിച്ചു വയ്ക്കുന്ന കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കരളിൽ കൂടുതലാവുമ്പോഴാണ് ഫാറ്റി ലിവർ ഉണ്ടാവുന്നത്. രണ്ട് പ്രധാന തരം...

ആരോഗ്യത്തിന് അത്യാവശ്യമായ ഘടകങ്ങളെല്ലാം വേണ്ടുവോളമുള്ള ഒരു പഴമാണ് പേരയ്ക്ക ധാതുസമ്പത്തിൻ്റെ ഒരു പവർഹൗസ് എന്നുവേണമെങ്കിൽ ഇതിനെ വിശേഷിപ്പിക്കാമെന്നാണ് ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നത്. കണ്ടാൽ കുഞ്ഞനാണെങ്കിലും വിറ്റാമിൻ-സി, തൊലിക്ക് ആവശ്യമായ...

കേരനിരകളാടും ഹരിതചാരുതീരം പുഴയോരം കളമേളം കവിതപാടും തീരം... എന്ന് കേരളത്തെ കുറിച്ച് പാടുന്നത് കേട്ടിട്ടില്ലേ. കവികൾ വർണിക്കുന്നത് പോലെ കേരവൃക്ഷങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് നമ്മുടെ നാട്. എന്നാൽ ഈ...

പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിന് ആരോഗ്യപരമായ നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്നാണ്. അമിതവണ്ണം ഉള്ളവരിൽ അത് കുറയാനായി പല ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരും മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റ് ശുപാർശ ചെയ്യാറുണ്ട്. ഈ ഭക്ഷണക്രമം...

പ്രായം കൂടുന്തോറും മുഖത്തുണ്ടാകുന്ന വ്യത്യാസങ്ങൾ സ്ത്രീകളെയും പുരുഷന്മാരെയും ഒരുപോലെ വിഷമിപ്പിക്കുന്ന കാര്യമാണ്. മുഖത്തുണ്ടാകുന്ന ചുളിവുകൾ, വരൾച്ച, നിറം നഷ്ടപ്പെടൽ, കവിളുകൾ തൂങ്ങൽ എന്നിവയെല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പ്രായം...

പ്രായഭേദമന്യേ എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് ചോക്ലേറ്റ്. പല്ലുകേടാവും തടികേടാവും എന്നൊക്കെ പറഞ്ഞ് ചോക്ലേറ്റിനെ അകറ്റി നിർത്തുമ്പോൾ ഒന്നറിഞ്ഞോളൂ അധികമായാലാണ് അമൃത് വിഷമാകുന്നത്. മിതമായി ഉപയോഗിച്ചാൽ ചോക്ലേറ്റും ഒരു...

ചോക്ലേറ്റ്.. ആഹാ.. പ്രായമെത്ര ആയാലും ചോക്ലേറ്റ് എന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ ഒരു കൊതിപിടിപ്പിക്കുന്ന അനുഭൂതി മനസിന്റെ ഏതോ കോണിൽ ഇങ്ങനെ പൊട്ടിവിടരും. കുട്ടികൾക്ക് കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമുള്ളതും ചോക്ലേറ്റ് തന്നെ....

മിക്ക ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളിലും ഒഴിച്ചുകൂടാൻ ആവാത്ത ഒരു ചേരുവയാണ് പെരുംജീരകം. എന്നാൽ പെരുംജീരകം ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൂട്ടാനുള്ള ഒരു ചേരുവ മാത്രമല്ല. ധാരാളം ഔഷധ ഗുണങ്ങളും...

ആധുനിക ജീവിതശൈലി ഏറ്റവും കൂടുതൽ ബാധിക്കുന്ന ശരീരത്തിലെ ഒരു അവയവമാണ് കണ്ണ്. മൊബൈൽ, കമ്പ്യൂട്ടർ, ടെലിവിഷൻ എന്നിവയുടെ എല്ലാം അമിതമായ ഉപയോഗം മൂലം ഇന്ന് പലർക്കും കാഴ്ച...

ചർമ്മം കണ്ടാൽ പ്രായം തോന്നിക്കുന്നുവോ? ഇന്ന് പലരും അനുഭവിക്കുന്ന സൗന്ദര്യപ്രശ്‌നങ്ങളിലൊന്നാണിത്. നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ പ്രായത്തിന്റെ ആദ്യസൂചനകൾ നൽകുന്ന അവയവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചർമം. പ്രായം കൂടുന്തോറും ചർമത്തിന്റെ ഘടനയിലും...

നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധശേഷിയ്ക്കും പേശികളുടെ ശക്തിക്കും ഊർജ്ജത്തിനും ചുവന്ന രക്താണുക്കൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനും ഏറെ ആവശ്യമായ ഒരു ധാതുവാണ് ഇരുമ്പ്. ശരീരത്തിൽ ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് ഉണ്ടാകുമ്പോൾ ക്ഷീണം, തലവേദന,...

ഒരു കപ്പ് കാപ്പി നൽകുന്ന ഉന്മേഷം അത്ര ചെറുതല്ല അല്ലേ? എന്നാൽ കാപ്പിയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ കാപ്പി കുടിച്ചാൽ മതി. എന്നാൽ സാധാരണ...

ഭക്ഷണം അമിതമായാൽ ഉണ്ടാകുന്ന ശാരീരിക അസ്വസ്ഥതകൾ ചെറുതല്ല. പലപ്പോഴും നെഞ്ചെരിച്ചിലും വയറെരിച്ചിലും എല്ലാം കൊണ്ട് ഇരിക്കാനും നിൽക്കാനും കിടക്കാനും പറ്റാത്ത അവസ്ഥയായിരിക്കും ഉണ്ടാവുക. ഈ കാരണങ്ങൾ കൊണ്ട്...

1960-കളിൽ ഹൃദയാരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധനായ റോബർട്ട് സി. അറ്റ്കിൻസ് വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത ഒരു ജനപ്രിയ ലോ-കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണ രീതിയാണ് അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ്. അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റിനെ ഔപചാരികമായി അറ്റ്കിൻസ് ന്യൂട്രീഷണൽ അപ്രോച്ച്...