നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണം ഉൾപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത്തിപ്പഴത്തേക്കാൾ മികച്ചതായി മറ്റൊന്നുമില്ലെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു . ഔഷധ ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ അത്തിപ്പഴത്തിൽ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നാണ് റിപ്പോർട്ടുകൾ. ആയുർവേദവും അത്തിപ്പഴം കഴിക്കുന്നതിന്റെ നിരവധി ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് വിവരിക്കുന്നുണ്ട് . ആയുർവേദ വിദഗ്ദ്ധനായ ആചാര്യ ബാലകൃഷ്ണ അത്തിപ്പഴം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് വിശദമാക്കുന്നുണ്ട് .
അത്തിപ്പഴം കഴിക്കുന്നതിന്റെ നിരവധി ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും ആയുർവേദം വിവരിക്കുന്നു. ആചാര്യ ബാലകൃഷ്ണ പറയുന്നത് അത്തിപ്പഴത്തിൽ നാരുകൾ, കാൽസ്യം, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നാണ്. അവ ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, വിളർച്ചയെ ചെറുക്കുന്നു, കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ദിവസവും അത്തിപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് മലബന്ധം കുറയ്ക്കുന്നു, അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രണത്തിലാക്കുന്നു.
രാത്രിയിൽ 2 മുതൽ 3 വരെ അത്തിപ്പഴങ്ങൾ കുതിർത്ത് രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ കഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ബലഹീനതയുണ്ടെങ്കിൽ, അവ പാലിൽ കുതിർത്ത് വയ്ക്കുകയോ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വേവിക്കുകയോ ചെയ്യുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് പോഷകങ്ങൾ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.
ശരീരത്തിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും, പല വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും, പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന പോളിഫെനോൾസ് പോലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അത്തിപ്പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
അത്തിപ്പഴത്തിൽ കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രണ്ട് ധാതുക്കളും അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും, അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. വിളർച്ച ബാധിച്ചവർക്ക് അത്തിപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് ആചാര്യ ബാലകൃഷ്ണ പറയുന്നു. അത്തിപ്പഴത്തിൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, അത്തിപ്പഴം പാലിൽ കുതിർത്ത് കഴിക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും. പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഇന്നത്തെ കാലത്ത് ആളുകളുടെ ഭക്ഷണക്രമങ്ങളും ജീവിതശൈലികളും അവരുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ വളരെയധികം സ്വാധീനിക്കുന്നു. ആളുകൾ പലപ്പോഴും വയറ്റിലെ അനാരോഗ്യങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ട് അനുഭവിക്കുന്നു . അസിഡിറ്റി, മലബന്ധം, ദഹനക്കേട് തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ വർദ്ധിച്ചുവരികയാണ്. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, രണ്ടോ മൂന്നോ അത്തിപ്പഴങ്ങൾ രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ കഴിക്കാം.
