Cheese

ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിൽ വച്ച് ഏറ്റവും വിലകൂടിയ ഒന്നാണ് ചീസ്. വില കൂടുതലാണെങ്കിലും നമ്മുടെ ഇടയിൽ ചീസ് പ്രേമികൾ നിരവധിയുണ്ട്. ബ്രെഡിനും ചപ്പാത്തിക്കുമൊപ്പം കഴിക്കാനും കറികളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താനുമൊക്കെ എത്ര വിലകൊടുത്തു വേണമെങ്കിലും ...

  ഭക്ഷണശീലവും തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യവും തമ്മില്‍ ബന്ധമുണ്ടെന്നാണ് പുതിയ കണ്ടെത്തല്‍. തലച്ചോറിന്റെ വൈജ്ഞാനിക നാശത്തിന് വഴി തെളിക്കുന്ന അല്‍ഷിമേഴ്‌സ്, ഡിമെന്‍ഷ്യ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങള്‍ ഭക്ഷണ ശീലം കൊണ്ട് ...

  ലോകത്തിലെ തന്നെ ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള ചീസ് കണ്ടെത്തിയതിന്റെ സന്തോഷത്തിലാണ് ശാസ്ത്രലോകം. 1615 ബിസി കാലഘട്ടത്തിലേതാണ് ഈ ചീസ്. എന്നാല്‍ ഇത് എവിടെ നിന്നാണ് കിട്ടിയതെന്ന വസ്തുതയാണ് ...