അടുക്കളകളിലെ പാചകം എപ്പോഴും രുചികരമാണെങ്കിലും പാത്രം കഴുകൽ എന്നത് അല്പം ശ്രമകരമായ ജോലിയാണ്. എണ്ണമയമുള്ള കടായികൾ, മഞ്ഞൾക്കറ പിടിച്ച പ്ലേറ്റുകൾ, കരിപിടിച്ച കുക്കറുകൾ എന്നിവ സാധാരണ ഡിഷ് വാഷറുകൾ കൊണ്ട് വൃത്തിയാകില്ലെന്ന ധാരണ പലർക്കുമുണ്ട്. എന്നാൽ ഇന്ത്യൻ പാചകരീതിക്ക് അനുയോജ്യമായ പ്രത്യേക ഫീച്ചറുകളുമായി എത്തുന്ന പുതിയ തലമുറ ഡിഷ് വാഷറുകൾ ഈ പരാതികൾക്ക് പരിഹാരമാവുകയാണ്. കൈകൊണ്ട് കഴുകുന്നതിനേക്കാൾ വൃത്തിയും സൗകര്യവും ഉറപ്പുനൽകുന്ന മികച്ച ബ്രാൻഡുകളെ പരിചയപ്പെടാം.
ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകൾക്കായി ബോഷ് (Bosch) അവതരിപ്പിക്കുന്ന 14 പ്ലേസ് ഡിഷ് വാഷറാണ് ഈ പട്ടികയിൽ മുൻപന്തിയിലുള്ളത്. ഇതിലെ ‘ഇന്റൻസീവ് കടായി 70 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്’ എന്ന പ്രത്യേക സൈക്കിൾ കഠിനമായ എണ്ണമയവും മസാലക്കറകളും നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. സ്റ്റീം ട്രീറ്റ്മെന്റ് വഴി പ്ലേറ്റുകളിലെ ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ പോലും എളുപ്പത്തിൽ ഇളകിപ്പോകും. വൈഫൈ സൗകര്യമുള്ളതിനാൽ ഫോൺ വഴി ഇത് നിയന്ത്രിക്കാനും സാധിക്കും. മറ്റൊരു പ്രമുഖ ബ്രാൻഡായ ഐഎഫ്ബി (IFB) നെപ്ട്യൂൺ എഫ്എക്സ് 14 മോഡലും ഇന്ത്യൻ സാഹചര്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. 70 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുന്നതിനാൽ പാത്രങ്ങളിലെ ബാക്ടീരിയകൾ നശിക്കുകയും സ്റ്റീം ഡ്രൈയിംഗ് വഴി പാത്രങ്ങൾ ഉണങ്ങി ലഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കടുക് വറുത്ത എണ്ണമയവും കറകളും നീക്കം ചെയ്യാൻ ഇതിലെ ഡീപ് ക്ലീൻ സ്പ്രേ സംവിധാനം സഹായിക്കും.
എൽജി (LG) ഡിഷ് വാഷറുകളിലെ ട്രൂ സ്റ്റീം (True Steam), ക്വാഡ് വാഷ് (Quad Wash) സാങ്കേതികവിദ്യകൾ പാത്രങ്ങളുടെ മുക്കിലും മൂലയിലും പറ്റിയിരിക്കുന്ന ഗ്രേവി കറകൾ വരെ നീക്കം ചെയ്യാൻ പ്രാപ്തമാണ്. നിശബ്ദമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഇൻവെർട്ടർ ഡയറക്ട് ഡ്രൈവ് മോട്ടറാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത. കുറഞ്ഞ സ്ഥലസൗകര്യമുള്ള വീടുകൾക്കായി ഗോദ്റെജ് (Godrej) 13 പ്ലേസ് ഡിഷ് വാഷറുകൾ പുറത്തിറക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിലെ സ്റ്റീം വാഷ് സംവിധാനം കരിഞ്ഞ മസാലക്കറകളെ അലിയിച്ചു കളയുന്നു. തുടക്കക്കാർക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ലളിതമായ നിയന്ത്രണങ്ങളാണ് ഇതിലുള്ളത്. കൂടാതെ ഫാബർ (Faber) ബ്രാൻഡിന്റെ 12 പ്ലേസ് സെറ്റിംഗ് ഡിഷ് വാഷറുകളും ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകളിലെ സ്റ്റീൽ പാത്രങ്ങൾക്കും കടായികൾക്കും മികച്ച ഫലം നൽകുന്നു.
ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകളിൽ ഡിഷ് വാഷറുകൾ നൽകുന്ന സഹായം ചെറുതല്ല. രാത്രി വൈകി പാത്രം കഴുകി മടുക്കുന്ന വീട്ടമ്മമാർക്കും ജോലി കഴിഞ്ഞ് എത്തുന്നവർക്കും ഇത് വലിയ ആശ്വാസമാണ്. 70 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ കൈകൊണ്ട് കഴുകുന്നതിനേക്കാൾ നൂറ് ശതമാനം ശുചിത്വം ഇവ ഉറപ്പാക്കുന്നു. പാത്രങ്ങൾ കഴുകുന്നതിനൊപ്പം തന്നെ ഉണങ്ങി ലഭിക്കുന്നത് ജോലിഭാരം പകുതിയായി കുറയ്ക്കും. ഇന്ത്യൻ പാചകത്തിലെ അവിഭാജ്യ ഘടകമായ സ്റ്റീൽ പാത്രങ്ങൾ, മൺപാത്രങ്ങൾ അല്ലാത്ത പാചക പാത്രങ്ങൾ എന്നിവ പോറലുകൾ ഏൽക്കാതെ തിളക്കത്തോടെ ലഭിക്കാനും മികച്ച ഡിഷ് വാഷറുകൾ സഹായിക്കുന്നു. ചുരുക്കത്തിൽ, വെറുമൊരു ആഡംബരത്തിനപ്പുറം സമയം ലാഭിക്കാനും ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ഒന്നായി ഡിഷ് വാഷറുകൾ മാറിക്കഴിഞ്ഞു.
