പെട്ടെന്ന് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനായി കീറ്റോ ഡയറ്റ്, വാട്ടർ ഫാസ്റ്റിംഗ് തുടങ്ങിയ ക്രാഷ് ഡയറ്റുകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുരുതര പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുമെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധരുടെ മുന്നറിയിപ്പ്. രണ്ടാഴ്ച കൊണ്ട് അഞ്ച് കിലോയോളം കുറയ്ക്കാം എന്ന ആകർഷകമായ വാഗ്ദാനങ്ങളിൽ വീഴുമ്പോൾ ശരീരത്തിന് നഷ്ടപ്പെടുന്നത് കൊഴുപ്പല്ല, മറിച്ച് പേശീബലവും ജലാംശവുമാണ്. കലോറിയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് വൻതോതിൽ വെട്ടിച്ചുരുക്കുമ്പോൾ ശരീരം ഊർജ്ജത്തിനായി പേശികളിലെ പ്രോട്ടീൻ വിഘടിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ഇത് കടുത്ത പേശി നഷ്ടത്തിനും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ (Metabolism) തകർച്ചയ്ക്കും കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഇത്തരം അശാസ്ത്രീയ ഭക്ഷണരീതികൾ ആന്തരികാവയവങ്ങൾക്ക് കടുത്ത ആഘാതമാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പൂർണ്ണമായി ഒഴിവാക്കി കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും മാത്രം അമിതമായി കഴിക്കുന്ന കീറ്റോ പോലുള്ള രീതികൾ രക്തത്തിൽ യൂറിക് ആസിഡും കാൽസ്യവും വർദ്ധിപ്പിച്ച് വൃക്കകളിൽ കല്ലുകൾ രൂപപ്പെടാനും പ്രവർത്തനങ്ങളെ ബാധിക്കാനും സാധ്യത കൂട്ടുന്നു. ഒപ്പം അമിത കൊഴുപ്പ് സംസ്കരിക്കേണ്ടി വരുന്നത് കരളിനെ തകരാറിലാക്കാനും ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്ക് വഴിവെക്കാനും ഇടയാക്കും. ഭക്ഷണം പൂർണ്ണമായി ഉപേക്ഷിച്ചുള്ള വാട്ടർ ഫാസ്റ്റിംഗ് ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് അസന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്കും രക്തസമ്മർദ്ദം അപകടകരമാംവിധം താഴാനും കാരണമാകും.
ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ പിന്തുടരാൻ കഴിയാത്ത ഇത്തരം ക്രാഷ് ഡയറ്റുകൾ അവസാനിപ്പിക്കുന്നതോടെ ശരീരം നഷ്ടപ്പെട്ടതിനേക്കാൾ ഇരട്ടി ഭാരം വീണ്ടെടുക്കുന്ന റീബൗണ്ട് എഫക്റ്റിലേക്കും നയിക്കും. മുടികൊഴിച്ചിൽ, കടുത്ത ക്ഷീണം, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കുറയൽ, ഹോർമോൺ വ്യതിയാനങ്ങൾ എന്നിവയും ഇതിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങളാണ്. അതിനാൽ പെട്ടെന്നുള്ള ഫലങ്ങൾക്ക് പിന്നാലെ പോകാതെ പോഷകസമ്പന്നമായ സമീകൃതാഹാരവും കൃത്യമായ വ്യായാമവും വിദഗ്ധോപദേശത്തോടെ ശീലമാക്കുന്നതാണ് ആരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാര നിയന്ത്രണത്തിന് അനുയോജ്യമെന്ന് ഡോക്ടർമാർ വ്യക്തമാക്കുന്നു.
