ന്യൂഡൽഹി: പതിനെട്ടാമത് ബ്രിക്സ് (BRICS) ഉച്ചകോടിക്കായി ഏഴ് വർഷത്തിന് ശേഷം ഇന്ത്യയിലെത്തിയ ചൈനീസ് പ്രസിഡന്റ് ഷി ജിൻപിങ്ങിന്റെ വിശേഷങ്ങളാണ് ഇപ്പോൾ വാർത്തകളിൽ നിറയുന്നത്. നയതന്ത്ര തലത്തിലെ സുപ്രധാന ചർച്ചകൾക്കും ഔദ്യോഗിക വിരുന്നുകൾക്കും കനത്ത സുരക്ഷാ ക്രമീകരണങ്ങൾക്കും പുറമെ, മറ്റൊരു കാര്യം കൂടി സമൂഹമാധ്യമങ്ങളിൽ ഇപ്പോൾ ചർച്ചയാകുന്നുണ്ട്. ലോകനേതാക്കൾ വിദേശ രാജ്യങ്ങളിൽ എത്തുമ്പോൾ അവർ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള കൗതുകമാണത്. ഡൽഹിയിലെ പ്രശസ്തമായ ചാണക്യപുരിയിലുള്ള താജ് പാലസ് (Taj Palace) ഹോട്ടലിലാണ് ഷി ജിൻപിങ്ങിന് താമസമൊരുക്കിയിരിക്കുന്നത്. അതിഗംഭീരമായ സൗകര്യങ്ങളുള്ള ഹോട്ടലിലാണെങ്കിലും അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഭക്ഷണക്രമം വളരെ ലളിതമാണെന്നതാണ് ഏവരിലും കൗതുകമുണർത്തുന്നത്.
വിദേശയാത്രകളിൽ തനിക്ക് വിളമ്പുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ റഷ്യൻ പ്രസിഡന്റ് വ്ളാഡിമിർ പുടിൻ വളരെ കടുത്ത നിയന്ത്രണങ്ങൾ വെച്ചുപുലർത്തുന്നയാളാണ്. എന്നാൽ, ഷി ജിൻപിങ്ങിന്റെ രീതികൾ ഇതിൽ നിന്നും തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. 73-കാരനായ ചൈനീസ് പ്രസിഡന്റ് വലിയ ആഡംബരങ്ങളില്ലാത്ത, തികച്ചും ലളിതമായ ചൈനീസ് ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാനാണ് എപ്പോഴും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഔദ്യോഗിക യാത്രകളിലെ ഭക്ഷണ മെനു പരിശോധിച്ചാൽ ഇത് വ്യക്തമാകും. സാധാരണ ചൈനീസ് വീടുകളിൽ കണ്ടുവരുന്ന ചോറ്, പച്ചക്കറികൾ, ഡംപ്ലിങ്സ്, പ്രാദേശിക വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയാണ് അദ്ദേഹത്തിന്റെ തീൻമേശയിൽ എപ്പോഴും ഉണ്ടാകാറുള്ളത്.
വറുത്ത കോഴിയിറച്ചി, പലതരം സ്റ്റ്യൂകൾ, വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത പന്നിയിറച്ചി, വാക്സ് ഗാർഡ് സൂപ്പ് (wax gourd soup) തുടങ്ങി വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന തരത്തിലുള്ള നാടൻ വിഭവങ്ങളാണ് ഷി ജിൻപിങ്ങിന് പ്രിയം. വിദേശയാത്രകളിലായാലും രാജ്യത്തിനകത്തെ പരിശോധനാ യാത്രകളിലായാലും വലിയ അളവിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ശീലം അദ്ദേഹത്തിനില്ല. മദ്യപാനവും പൂർണ്ണമായി ഒഴിവാക്കാറാണ് പതിവ്. പഞ്ചനക്ഷത്ര ഹോട്ടലുകളിലെ വിലകൂടിയ വിഭവങ്ങൾക്കോ ഫൈൻ ഡൈനിങ്ങിനോ അദ്ദേഹം ഒരിക്കലും വലിയ പ്രാധാന്യം നൽകാറില്ലെന്നത് ശ്രദ്ധേയമായ കാര്യമാണ്. മിതമായ അളവിൽ, പരിചിതമായ രുചികളിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക എന്നതാണ് അദ്ദേഹത്തിന്റെ ശീലം.
അതേസമയം, വിദേശ രാജ്യങ്ങൾ സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ അവിടുത്തെ തനത് വിഭവങ്ങൾ രുചിച്ചുനോക്കാൻ അദ്ദേഹം മടികാണിക്കാറില്ല. ബ്രിട്ടീഷ് മുൻ പ്രധാനമന്ത്രി ഡേവിഡ് കാമറൂണൊപ്പം യുകെ സന്ദർശനവേളയിൽ വിഖ്യാതമായ ‘ഫിഷ് ആൻഡ് ചിപ്സും’ ബിയറും കഴിക്കുന്ന അദ്ദേഹത്തിന്റെ ചിത്രങ്ങൾ മുമ്പ് വലിയ വാർത്തയായിരുന്നു. അതുപോലെ, സ്വിറ്റ്സർലൻഡിൽ വെച്ച് സ്വിസ്സ് ഫോണ്ട്യൂ രുചിച്ചതും, റഷ്യയിൽ വ്ളാഡിമിർ പുടിനൊപ്പം കാവിയാർ ചേർത്ത റഷ്യൻ പരമ്പരാഗത വിഭവമായ ‘ബ്ലിനി’ (blini) തയ്യാറാക്കാൻ കൂടിയതും ഇതിന് ഉദാഹരണങ്ങളാണ്. ഔദ്യോഗിക നയതന്ത്ര വിരുന്നുകളിൽ വിശിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പാറുണ്ടെങ്കിലും, തന്റെ വ്യക്തിപരമായ ദിനചര്യകളിൽ സാധാരണക്കാരെപ്പോലെ ചോറും പച്ചക്കറികളും മിതമായ മാംസാഹാരവും ഉൾപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണരീതിയാണ് ഈ ലോകനേതാവ് ഇപ്പോഴും പിന്തുടരുന്നത്.
