ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണത്തെയും മസാലകളെയും രൂക്ഷമായി പരിഹസിച്ച് പ്രമുഖ ഓസ്ട്രേലിയൻ വ്ളോഗർ ഡോ സിഡ്‌നി വാട്‌സൻ .വൃത്തികെട്ട മസാല എന്നും ഓവർ റേറ്റഡ് എന്നും അവർ പരിഹസിച്ചു. വീഡിയോ വൈറലായതോടെ വ്ളോഗറെ ട്രോളി നിരവധി പേരെത്തി.ഇന്ത്യൻ പാചകരീതിയുടെ ചരിത്രപരവും സാംസ്കാരികവുമായ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ച് സോഷ്യൽ മീഡിയ ഉപയോക്താക്കൾ അവരെ പഠിപ്പിച്ചു.
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കായി അത്യധികം നിരാശരായ ഒരു ഗ്രൂപ്പിൽ നിന്ന് വരുന്ന നഗ്നമായ പോരാട്ടമാണിത്, അതിനായി അവർക്ക് ലോകത്തിൻ്റെ ഭൂരിഭാഗവും കോളനിവത്കരിക്കേണ്ടിവന്നു. അതെല്ലാം കഴിഞ്ഞിട്ടും അവർക്ക് കൃത്യമായി മസാല ചേർത്ത ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയാതെ വന്നതോടെ ചിക്കൻ ടിക്ക മസാല എന്ന ഇന്ത്യൻ വിഭവം ഉണ്ടാക്കേണ്ടി വന്നു. നിങ്ങളുടെ പാചക സംസ്‌കാരം മോശമാണെന്ന് അംഗീകരിച്ച് മുന്നോട്ട് പോകുക, ഒരു ഉപയോക്താവ് പറഞ്ഞു.
ഇന്ത്യയിലെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വ്യാപാരത്തിൻ്റെ നിയന്ത്രണത്തിനായി യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങൾ യുദ്ധം ചെയ്യാറുണ്ടായിരുന്നു.മറ്റൊരു ഉപയോക്താവ് കൂട്ടിച്ചേർത്തു,
Discussion about this post