Monday, July 14, 2025
  • About Us
  • Contact Us
ബ്രേവ് ഇന്ത്യ ന്യൂസ്
  • News
    • Kerala
    • India
    • International
      • Gulf
      • USA
      • UK
      • Africa
    • Editorial
  • Defence
  • Entertainment
  • Sports
  • Article
  • Tech
  • Culture
  • Business
  • Video
  • ​
    • Health
    • Science
    • Lifestyle
    • Literature
    • Travel
    • Auto
    • Offbeat
Brave India News
  • News
    • Kerala
    • India
    • International
      • Gulf
      • USA
      • UK
      • Africa
    • Editorial
  • Defence
  • Entertainment
  • Sports
  • Article
  • Tech
  • Culture
  • Business
  • Video
  • ​
    • Health
    • Science
    • Lifestyle
    • Literature
    • Travel
    • Auto
    • Offbeat
Brave India News
Home Lifestyle

മല്ലിയില വാടില്ല; ഒരു മാസം വരെ ഫ്രഷായി ഇരിക്കും; ഇങ്ങനെ സൂക്ഷിച്ചാൽ മതി

by Brave India Desk
Aug 29, 2024, 12:23 pm IST
in Lifestyle
Share on FacebookTweetWhatsAppTelegram

മിക്ക വീടുകളിലും കറികൾക്ക് സ്വാദു കൂട്ടാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന വസ്തുക്കളിൽ മുൻപന്തിയിൽ നിൽക്കുന്ന ഒന്നാണ് മല്ലിയില. എന്നാൽ, ഇവയ്ക്കൽപ്പം തളർച്ച കൂടുതലാണ്. വാങ്ങി ഫ്രിഡ്ജിൽ വച്ചാലും മണിക്കൂറുകൾ കഴിയുമ്പോഴേക്കും ഇവ വാടും. അടുത്ത ദിവസങ്ങളിൽ ഇവ കറികളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയാത്ത വിധം ചീഞ്ഞു പോവുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ, ചില ട്രിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മല്ലിയിലയെ നമുക്ക് വാടാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു മാസം വരെ ഇത്തരത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് പറഞ്ഞാൽ, വിശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.. എന്നാൽ, കഴിയും… ഇങ്ങനെയൊന്ന് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ…

മല്ലിയില കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങി കഴുകിയാണ് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതെങ്കിൽ നന്നായി വെള്ളം കളഞ്ഞ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. നനവുണ്ടെങ്കിൽ ഇത് പെട്ടെന്ന് ചീഞ്ഞ് പോകും. മല്ലിയില അരിഞ്ഞ് ആണ് സൂക്ഷിക്കുന്നതെങ്കിൽ അരിഞ്ഞതിന് ശേഷം ഒരിക്കലും കഴുകരുത്. കഴുകിയതിന് ശേഷം മാത്രം അരിഞ്ഞ് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഇല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ മണവും ഗുണവും പോകും.

Stories you may like

മേക്കപ്പണിയാതെ പുറത്തിറങ്ങാൻ വയ്യേ…മരണം കാർന്നുതിന്നുകയാണെന്നറിയാമോ?: കടുത്ത നടപടിയുമായി കേന്ദ്രസർക്കാർ

നാളെ തിളങ്ങണോ? മൂന്നേ മൂന്ന് ചേരുവ;ദാ ഈ രാത്രിതന്നെ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചോളൂ; നിറം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇൻസ്റ്റന്റ് ബ്ലീച്ച്

പുരുഷന്മാർ അമിതമായി തേങ്ങാവെള്ളം കുടിക്കരുത്; കാത്തിരിക്കുന്നത് ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ; പ്രത്യുത്പാദന ശേഷിയെ പോലും ബാധിച്ചേക്കാം
വെള്ളം പൂർണമായും പോയ ശേഷം മല്ലിയില ഒരു സിപ് ലോക്ക് കവറിലേക്ക് മാറ്റുക. ഇതിലെ എയർ മുഴുവനായി കളഞ്ഞ് അടച്ച് ഫ്രഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ ഇത് ദിവസങ്ങളോളം കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കും. മാത്രമല്ല, ഇതിന്റെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടുകയുമില്ല.

മല്ലിയിലയുടെ വേര് ഭാഗം മുറിച്ചു കളഞ്ഞ് വിനാഗിരി വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക. പിന്നീട് ഇതിലെ വെള്ളം മുഴുവൻ കളഞ്ഞ് ടിഷ്യൂ പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞ് സിബ് ലോക്ക് കവറിലാക്കുക. വായു കടക്കാത്ത രീതിയിൽ ഇത് അടച്ചു വച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ചാൽ, മല്ലിയില ഒരു മാസത്തോളം ഇരിക്കും.

മല്ലിയില പേപ്പർ കവറിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ചാൽ, ഇതിലെ ജലാംശം പേപ്പർ വലിച്ചെടുക്കും. മല്ലിയില ചീഞ്ഞ് പോകാതിരിക്കാൻ ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ മതിയാകും. മല്ലിയില അരിഞ്ഞ് അയർ ടൈറ്റ് ആയ പാത്രത്തിലിട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. പക്ഷേ, മല്ലിയില അരിയുന്നതിന് മുൻപ് തന്നെ ഇത് നന്നായി കഴുകി വെള്ളം മുഴുവൻ കളയണം. വേരുഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുകയും വേണം. ഫ്രിഡ്ജിന്റെ ഡോറിൽ വേണം മല്ലിയില സൂക്ഷിക്കാൻ. ഡോറിൽ തണുപ്പ് കുറവായിരിക്കും. അതിൽ വച്ചാൽ മല്ലിയില ഫ്രഷായും ചീയാതെയും ഇരിക്കും

Tags: coriander leavesfridge
Share5TweetSendShare

Latest stories from this section

കിടന്നതേ ഓർമ്മയുണ്ടാവൂ,ടപ്പേയെന്നുറങ്ങാം; ഈ വഴികൾ പരീക്ഷിക്കൂ

കോപ്പിയടിയെന്ന് പറഞ്ഞാൽ ഇതാണ്; ഒടുവിൽ കുറ്റസമ്മതം നടത്തി ഇറ്റാലിയൻ ആഡംബര ബ്രാൻഡ്

ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കണോ? സമ്മർദ്ദത്തെ അകറ്റിനിർത്തിയാൽ മതിയെന്ന് പഠന ഫലം

200ലേറെ വർഷങ്ങൾ ജീവിച്ചിരുന്ന മനുഷ്യൻ! ശാസ്ത്രലോകത്തെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തി ലി ചിങ്-യുൺ ; ആ ദീർഘായുസ്സിന്റെ രഹസ്യം ഇതാണ്

Discussion about this post

Latest News

ഇരട്ടന്യൂനമർദ്ദം,കേരളത്തിൽ മഴ ശക്തമാകും

ശ്രീചിത്ര പുവർഹോമിൽ ആത്മഹത്യ ശ്രമം; മൂന്ന് പെൺകുട്ടികൾ ജീവനൊടുക്കാൻ ശ്രമിച്ചു

ആ സമയത്ത് എന്റെ സമപ്രായക്കാർ എല്ലാം ഇന്ത്യൻ ടീമിലെത്തി, അപ്പോൾ ഞാൻ ആ തീരുമാനം എടുത്തു; വമ്പൻ വെളിപ്പെടുത്തലുമായി സൂര്യകുമാർ യാദവ്

വീട്ടിലെ ഇളയചെക്കൻമാർ ഉണ്ടാവില്ലേ…മാട്രിമോണിയിൽ അങ്ങനെ കൊടുക്കും; മനസ് തുറന്ന് നടി അനുശ്രീ

പുരി ജഗന്നാഥന്റെ പ്രസാദത്തെ അപമാനിച്ചു ; രാഹുൽ ഗാന്ധി ഒഡീഷയിലെ ജനങ്ങളോട് മാപ്പ് പറയണമെന്ന് ധർമ്മേന്ദ്ര പ്രധാൻ

തേൻ പുരട്ടി സംസാരിച്ച് മയക്കും, എന്നിട്ട് ബോംബെറിഞ്ഞ് കൊല്ലും; പുടിനെതിരെ ട്രംപ്

അഞ്ചാം ദിനത്തിന് മുമ്പേ സിറാജിന് കിട്ടിയത് വമ്പൻ പണി, സൂക്ഷില്ലെങ്കിൽ ഇനി…’ സംഭവം ഇങ്ങനെ

പങ്കാളിയുടെ ഫോൺ സംഭാഷണം രഹസ്യമായി റെക്കോർഡ് ചെയ്തത് തെളിവ്; വിവാഹമോചന കേസുകളിൽ നിർണായകം

  • Home
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy
  • Terms of Services

© Brave India Communications Private Limited.
Tech-enabled by Ananthapuri Technologies

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

  • Home
  • Kerala
  • India
  • International
  • Defence
  • Article
  • Entertainment
  • Sports
  • Technology
  • Business
  • Health
  • Culture
  • Video

© Brave India Communications Private Limited.
Tech-enabled by Ananthapuri Technologies