കുട്ടികൾക്കായാലും മുതിർന്നവർക്കായാലും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഒന്നാണ് ചോക്ലേറ്റ്,ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്,വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ്,മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റ്,ഡ്രൈഫ്രൂഡ്സ് ചോക്ലേറ്റ് അങ്ങനെ അങ്ങനെ എണ്ണിയാൽ തീരാത്ത അത്രയും വെറൈറ്റി ചോക്ലേറ്റുകൾ ഇന്ന് വിപണിയിൽ സുലഭമാണ്. പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു കലവറ തന്നെയാണ് ചോക്ലേറ്റ് എന്ന് പറയാതെ വയ്യ. ചോക്ലേറ്റിലെ പ്രധാന ചേരുവയായ കൊക്കോയിൽ ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ സജീവമാണെന്നും അവ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാമെന്നും പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. 7085 ശതമാനം വരെ കൊക്കോ അടങ്ങിയ 100 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് ബാറിൽ നാരുകൾ, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, കോപ്പർ, മാംഗനീസ് എന്നിവയുമുണ്ട്. കൂടാതെ പൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക്, സെലീനിയം എന്നിവയും. സാച്ചുറേറ്റഡ്, മോണോ സാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിലുണ്ട്. സിങ്കിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ സ്രോതസ്സാണ് ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്. ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ രക്തയോട്ടം വർധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നാണ് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നത്. ഇത്രയും ഗുണഗണങ്ങളുള്ള ചോക്ലേറ്റിനായി ഒരു ദിനം തന്നെ ഉണ്ട്. ജൂലൈ ഏഴിനാണ് ചോക്ലേറ്റ് ദിനം ആചരിക്കുന്നത്.
ലോകത്തിൽ ഒരുപാട് വിലയേറിയ ചോക്ലേറ്റുകൾ ലഭ്യമാണ്.
ഏറ്റവും വിലകൂടിയ ചോക്ലേറ്റുകളുടെ പട്ടികയിൽ ആദ്യത്തേത് ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമികൾക്ക് നൽകാവുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച സമ്മാനങ്ങളിൽ ഒന്നായിരിക്കും, . Toe-Ahk എന്ന് ഉച്ചരിക്കുന്ന To’ak ചോക്കലേറ്റ് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ ചോക്ലേറ്റാണ് എന്നാണ് റിപ്പോർട്ട്. ചോക്ലേറ്റിന് ഒരു ബാറിന് 32,000 രൂപയാണ് വില. ഈ ചോക്ലേറ്റ് അതിന്റെ മനോഹരമായ പാക്കേജിംഗിനും അപൂർവമായ ‘നാഷണൽ കൊക്കോ ബീൻ ഇനത്തിൽ’ നിന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനാലും ജനപ്രിയമാണ്.
Debauve & Gallais ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള രണ്ടാമത്തെ ചോക്ലേറ്റിലേക്ക് വരുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾക്ക് ഫ്രാൻസിന്റെ ഡീബോവ് & ഗല്ലെയ്സ് ഉണ്ട്. ഒരാളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾക്ക് ഒരു സമ്പൂർണ ട്രീറ്റ് എന്നതിലുപരി, Debauve & Gallais കണ്ണിന് ഒരു വിരുന്ന് കൂടിയാണ്. 1800-ൽ സ്ഥാപിതമായ ബ്രാൻഡ് അടിസ്ഥാനപരമായി ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ആഡംബരമുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ബോക്സുകളിൽ ഒന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. വെറും 28 കഷണങ്ങളുള്ള പെട്ടിക്ക് 9,000 രൂപയിലധികം വിലവരും. കമ്പനി അതിന്റെ നിർമ്മാണത്തിനായി ‘ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കൊക്കോ വെണ്ണയും പ്രകൃതിദത്ത ഫ്ലേവറിംഗുകളും’ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
റിച്ചാർട്ട് ചോക്ലേറ്റുകൾ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലയേറിയ മൂന്നാമത്തെ ചോക്ലേറ്റ് കൂടിയായ പട്ടികയിലെ അടുത്തതിന്, ക്രെഡിറ്റ് വീണ്ടും ഫ്രാൻസിന് തന്നെ, കാരണം ഇത് ഒരു ഫ്രഞ്ച് ചോക്ലേറ്റാണ്; റിച്ചാർട്ട് ചോക്ലേറ്റുകൾ. 1925 മുതൽ കമ്പനി ഈ ഫീൽഡ് ഭരിക്കുന്നതായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ‘മനോഹരമായ’ ചോക്ലേറ്റുകൾക്കും അമിതമായ ചേരുവകൾക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. 25 കഷണങ്ങൾ മാത്രമുള്ള റിച്ചാർട്ട് ചോക്ലേറ്റിന്റെ ഒരു പെട്ടിക്ക് 9,000 രൂപയാണ് വില.
പിയറി മാർക്കോളിനി
ബെൽജിയത്തിലെ ബ്രസ്സൽസിൽ നിന്നുള്ള ആഡംബര ചോക്ലേറ്റ് അതിന്റെ തനതായ രുചിക്കും പാക്കേജിംഗിനും ജനപ്രിയമാണ്. ഈ ചോക്ലേറ്റുകൾ ഏറ്റവും മികച്ചവയാണ്, അവയുടെ വില ഒരു പെട്ടിക്ക് 7,000 രൂപയിൽ കൂടുതലാണ്. ഈ ബ്രാൻഡ് 1995 ൽ സ്ഥാപിതമായി, അതിനുശേഷം, ചോക്ലേറ്റ് മാക്രോണുകൾക്ക് ഇത് സ്വയം ഒരു പേര് ഉണ്ടാക്കി.
ചുവാവോ ചോക്ലേറ്റിയർ
കാലിഫോർണിയയിലെ ചുവോ ചോക്ലേറ്റിയർ ഉണ്ട്. ഈ ചോക്ലേറ്റ് അതിന്റെ പാക്കേജിംഗിനും മികച്ച രുചിക്കും പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്. ചുവാവോ ചോക്ലേറ്റിയറിന്റെ ഒരു പെട്ടിക്ക് 6,500 രൂപ വിലവരും. ബ്രാൻഡ് അതിന്റെ ചോക്ലേറ്റുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിനായി ‘പരമ്പരാഗത യൂറോപ്യൻ സാങ്കേതികതകളെ’ ആശ്രയിക്കുന്നു, അതേസമയം വെനസ്വേലയുടെ കൊക്കോ ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഗോഡിവ ‘ജി’
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ ചോക്ലേറ്റുകളുടെ പട്ടികയിൽ ആറാം സ്ഥാനത്ത്, ഒരു ബെൽജിയൻ ചോക്ലേറ്റാണ്. അതിന്റെ ഒരു ബോക്സിന്റെ വില 6,000 രൂപയിൽ കൂടുതലാകുമെന്ന് റിപ്പോർട്ടുണ്ട്. അതേസമയം, ബ്രാൻഡ് 1926 മുതൽ ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമികളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
നോക്ക ചോക്ലേറ്റ്
അടുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ടെക്സാസിന്റെ സൃഷ്ടിയാണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ നിർമ്മാണത്തിൽ ‘പരമ്പരാഗത യൂറോപ്യൻ സാങ്കേതികതകൾ’ പിന്തുടരുന്നതായി റിപ്പോർട്ടുണ്ട്. നോക്കിയ ചോക്ലേറ്റ് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ചെലവേറിയ ചോക്ലേറ്റുകളിൽ ഏഴാമത്തെ സ്ഥാനത്താണ്, കാരണം ഒരു ബോക്സിന് അതിന്റെ വില 6000 രൂപ വരെ ഉയരും
ദുബായിൽ നടന്ന ഐഎൽടി20 ക്രിക്കറ്റ് മത്സരത്തിൽ ഷാരൂഖ് ഖാൻ 27 ലക്ഷം രൂപ വിലമതിക്കുന്ന സ്വരോവ്സ്കി ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് വലിയ വാർത്ത ആയിരുന്നു.
Discussion about this post