ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്താന്‍ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തില്‍ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തേണ്ടത് അനിവാര്യമാണ്. ഒരു നിശ്ചിത പ്രായത്തിന് ശേഷം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുന്നതില്‍ പരാജയപ്പെടുന്നത് നിരവധി ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകും.
50 വയസ്സിനു ശേഷം, നമ്മുടെ ശരീരം മെറ്റബോളിസം, പോഷകാഹാര ആവശ്യങ്ങള്‍, ചില ഭക്ഷണങ്ങള്‍ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാനുള്ള കഴിവ് എന്നിവയില്‍ കാര്യമായ മാറ്റങ്ങള്‍ക്ക് വിധേയമാകുന്നു. അതിനാല്‍ 50 വയസ്സിനു ശേഷം നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തില്‍ നിന്ന് പരിമിതപ്പെടുത്തുകയോ ഒഴിവാക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഇവയാണ്:
വറുത്തവ
വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളിലെ ഉയര്‍ന്ന കലോറിയും ട്രാന്‍സ് ഫാറ്റും അവയെ അനാരോഗ്യകരമാക്കി മാറ്റുന്നു. ബേക്കിംഗ്, സ്റ്റീമിംഗ് അല്ലെങ്കില്‍ ഗ്രില്ലിംഗ് പോലുള്ള പാചക രീതികള്‍ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് ഹൃദയത്തിന് നല്ലത്.
സംസ്‌കരിച്ചതും അള്‍ട്രാ പ്രോസസ്സ് ചെയ്തതുമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍:
പിസ്സകള്‍, ബ്രെഡ് ഇനങ്ങള്‍ അല്ലെങ്കില്‍ റെഡി മീല്‍സ് പോലുള്ള ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളില്‍ വലിയ അളവില്‍ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, പൂരിത കൊഴുപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാല്‍ വളരെ കുറച്ച് പോഷകങ്ങള്‍ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ.
പഞ്ചസാരയും മാവും:
വൈറ്റ് ബ്രെഡ്, പാസ്ത, റിഫൈന്‍ഡ് റൈസ് എന്നിവയില്‍ നാരില്ലാത്തതിനാല്‍ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വേഗത്തില്‍ ഉയര്‍ത്തുന്നു. ധാന്യങ്ങള്‍ കൂടുതല്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നതും പയര്‍വര്‍ഗ്ഗങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതും ദഹന, ഉപാപചയ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും.
പേസ്ട്രികളും ശീതളപാനീയങ്ങളും:
ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകള്‍ നിറഞ്ഞതാണ്. അമിതവണ്ണവും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളുടെ വര്‍ദ്ധനവും പോലുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കാന്‍ അവയുടെ ഉപഭോഗം കുറയ്‌ക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
ക്യുവര്‍ ചെയ്ത മാംസം:
സോസേജുകള്‍, ചോറിസോസ്, തുടങ്ങിയ മാംസഉല്‍പ്പന്നങ്ങളില്‍ പലപ്പോഴും ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ സോഡിയവും പൂരിത കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ തടയുന്നതിന് അവയുടെ ഉപഭോഗം കഴിയുന്നത്ര പരിമിതപ്പെടുത്തണം.
ലഹരിപാനീയങ്ങള്‍:
കരളിനെ ബാധിക്കുകയും മറ്റ് രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാല്‍ മദ്യം വളരെ മിതമാക്കണം.
അമിത ഉപ്പ്:
ഉപ്പിന് പകരം ജീരകം, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങള്‍ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ അപകടപ്പെടുത്താതിരിക്കും.
ഭക്ഷണത്തില്‍ എന്താണ് ഉള്‍പ്പെടുത്തേണ്ടത്?
50 വയസ്സ് തികഞ്ഞതിന് ശേഷമുള്ള അവശ്യ ഭക്ഷണങ്ങളില്‍, പഴങ്ങള്‍, പച്ചക്കറികള്‍, പയര്‍വര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍, പരിപ്പ്, ധാന്യങ്ങള്‍ എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടുത്തുക. കൂടാതെ, ഒലിവ് ഓയിലും അവോക്കാഡോയും പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകള്‍ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ, സാല്‍മണ്‍ പോലുള്ള ഫാറ്റി ഫിഷ് ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും വിറ്റാമിന്‍ ഡിയും നല്‍കുന്നു, ഇത് എല്ലുകളുടെയും ഹൃദയത്തിന്റെയും ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമാണ്.
