കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമവും ഫിറ്റ്നസ് ദിനചര്യയും കൃത്യമായി പിന്തുടരുന്ന വ്യക്തിയാണ് പ്രധാനമന്ത്രി നരേന്ദ്ര മോദി. 75-ാം വയസ്സിലും ഊർജ്ജസ്വലനായിരിക്കുന്ന അദ്ദേഹം, വിവിധ അഭിമുഖങ്ങളിലും പോഡ്കാസ്റ്റുകളിലുമായി തന്റെ ലളിതമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങളെക്കുറിച്ചും ...
ആരോഗ്യകരമെന്ന് നമ്മൾ കരുതുന്ന പല ഭക്ഷണങ്ങളും അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണത്തേക്കാളേറെ ദോഷം ചെയ്തേക്കാം. പനീർ, ബദാം, നെയ്യ് തുടങ്ങിയവയെല്ലാം ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെന്ന് കരുതുന്നവരാണ് നമ്മൾ. ...
വാണിജ്യ എൽപിജി സിലിണ്ടറുകൾക്ക് 993 രൂപ വർധിപ്പിച്ച നടപടിയിൽ പ്രതിഷേധിച്ച് സംസ്ഥാനത്തെ ഹോട്ടലുകളും റെസ്റ്റോറന്റുകളും ബേക്കറികളും ഇന്ന് പണിമുടക്കുന്നു. ഹോട്ടൽ വ്യവസായത്തെയും സാധാരണക്കാരെയും ഒരുപോലെ ബാധിക്കുന്ന ഈ ...
ഓൺലൈനായി ഭക്ഷണം ഓർഡർ ചെയ്യുന്നവർക്കും ഹോട്ടലുകളിൽ നിന്ന് പാഴ്സൽ വാങ്ങുന്നവർക്കും പരിചിതമാണ് കറുത്ത നിറത്തിലുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നറുകൾ. ഭാരം കുറഞ്ഞതും അടുക്കിവെക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതുമായ ഈ പാത്രങ്ങൾ 'ഫുഡ് ...
ചോറും ചപ്പാത്തിയും നമ്മുടെ നിത്യജീവിതത്തിലെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത വിഭവങ്ങൾ. എന്നാൽ ഇവയിൽ ഏതാണ് ആരോഗ്യത്തിന് കൂടുതൽ ഗുണകരമെന്ന ചർച്ച ഡൈനിംഗ് ടേബിളുകളിൽ ഇന്നും സജീവമാണ്. തടി കുറയ്ക്കാനും സുഗമമായ ...
നൂറ്റാണ്ടുകളായി ലോകത്തെ പല്ലുതേപ്പിക്കുകയും ചിരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു ബ്രാൻഡ്. 1806-ൽ വില്യം കോൾഗേറ്റ് എന്ന ചെറുപ്പക്കാരൻ ന്യൂയോർക്കിൽ സോപ്പും മെഴുകുതിരിയും നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ സ്ഥാപനം തുടങ്ങുമ്പോൾ ...
കേരളത്തിൽ ‘ഭക്ഷണം’ എന്നത് പറയുമ്പോൾ പലർക്കും ആദ്യം മനസ്സിൽ വരുന്നത് ചോറ് തന്നെയാണ്. ചോറ് ഇല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം പൂർത്തിയാകില്ലെന്നതാണ് മലയാളികളുടെ ധാരണ. പക്ഷേ കാലം മാറിയിരിക്കുന്നു. ഇന്ന് ...
എണ്ണയും മധുരവും അമിതമായി ചേർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണെന്ന മുന്നറിയിപ്പ് ബോർഡ് പ്രദർശിപ്പിക്കാൻ കേന്ദ്രം. ജിലേബി, സമൂസ, കേക്ക് തുടങ്ങിയവ വിൽക്കുന്ന കേന്ദ്ര സർക്കാർ സ്ഥാപനങ്ങളിൽ ...
തെരുവുനായകൾക്ക് എല്ലാ ദിവസവും ഭക്ഷണം നൽകുന്ന പദ്ധതിയുമായി കോർപ്പറേഷൻ. തെരുവുനായകൾ അക്രമാസക്തമാകുന്നത് കുറച്ച് പൊതുജനങ്ങളുടെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടാണ് പദ്ധതി നടപ്പിലാക്കുന്നത്. പ്രതിദിനം തെരുവുനായകൾക്ക് 'സസ്യേതര' ഭക്ഷണം ...
കൊച്ചി തീരത്തിന് സമീപം അറബിക്കടലിൽ ചരക്കുകപ്പൽ മുങ്ങിയ സംഭവത്തിന് പിന്നാലെ മേഖലയിലെ മത്സ്യത്തൊഴിലാളികളും ജനങ്ങളും ആശങ്കയിലാണ്. അപകടവും എണ്ണ ചോർച്ചയും കേരളതീരത്തെ മത്സ്യങ്ങളുടെ ലഭ്യതയേയും മത്സ്യബന്ധനത്തേയും ബാധിക്കുമോ ...
ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ചൂടിന് ആശ്വാസം പകർന്നുകൊണ്ട് മഴക്കാലം ഇങ്ങെത്തിയിരിക്കുകയാണ്. ദാ ഞാനിങ്ങെത്തിയെന്ന് പറഞ്ഞ് ഇത്തവണ അൽപ്പം നേരത്തെയാണ് കാലവർഷം എത്തിയത്. നേരത്തെ എത്തിയതിനൊപ്പം കുറുമ്പും ഇത്തവണ കൂടുതലാണെന്ന് വേണം ...
നമ്മളിൽ പലർക്കും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമുള്ളതാണ് ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ. പലതരം വിഭവങ്ങളാണ് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ സാധിക്കുന്നത്. ഒന്നോർത്താൽ വെജിറ്റേറിയൻകാരുടെ കാര്യം കഷ്ടം തന്നെ അല്ലേ? എത്ര രുചികരമായ ...
തിരുവനന്തപുരം: ഹോട്ടലുകളും റെസ്റ്റോറന്റുകളും നമുക്ക് അനുഗ്രഹമാണ്. വീട് വിട്ട് പുറത്ത് ജീവിക്കുന്നവർക്കും ജോലിത്തിരക്കുള്ളവർക്കുമെല്ലാം ഹോട്ടൽ ഭക്ഷണമല്ലാതെ രക്ഷയില്ല. എന്നാൽ സ്ഥിരം ഹോട്ടലുകളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർ ഒരു ...
വേനൽ കടുക്കുകയാണ്. താപനില 35 ഡിഗ്രിസെൽഷ്യസും കടന്ന് പോവുകയാണ്. ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ചൂടിൽ സൺസ്ക്രീൻ വാരിത്തേച്ചും, കുടപിടിച്ചുമെല്ലാം നമ്മൾ ചർമ്മത്ത സംരക്ഷിക്കുന്നു. ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കുടിക്കണമെന്നും നമുക്കറിയാം. എന്നാൽ ...
ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ സാധാരണ നമ്മൾ അടുക്കളയിലാണ് സൂക്ഷിക്കുന്നത്. ഇത് ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ കേടുവരാൻ കാരണമാകും. ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളാണ് ഈ വിധത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ലാത്തതെന്ന് നോക്കാ൦. ...
ബംഗളൂരു: ഇഡ്ഡലി തയ്യാറാക്കാൻ പ്ലാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിരോധനമേർപ്പെടുത്തി കർണാടക സർക്കാർ. ഇഡ്ഡലിയിൽ കാൻസറിന് കാരണമാകുന്ന ഘടകങ്ങളുടെ സാന്നിദ്ധ്യം കണ്ടെത്തിയതിനെ തുടർന്നാണിത്. നിയമം ലംഘിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും സ്ഥാപനത്തിനെതിരെയോ പ്ലാസ്റ്റിക് ...
കോഴിക്കോട്: കുഴിമന്തി നൽകാത്തതിന്റെ പേരിൽ കോഴിക്കോട് ഹോട്ടലിന് നേരെ കല്ലേറ്. കുന്ദമംഗലത്ത് ആണ് സംഭവം. ആക്രമണത്തിൽ രണ്ട് പേർക്ക് പരിക്കേറ്റു. ഹോട്ടലിനും കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചിട്ടുണ്ട്. സംഭവത്തിൽ പോലീസ് ...
പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളില് നിന്ന് സ്ഥിരമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയസ്തംഭനത്തിനുള്ള സാധ്യത ഇരട്ടിയാക്കുമെന്ന് പുതിയ പഠനം. മനുഷ്യശരീരത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുമെന്ന് നിരവധി റിപ്പോര്ട്ടുകള് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളില് ...
കൊച്ചി: ലോകത്ത് നിരന്തരം മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണശീലങ്ങള്ക്കൊപ്പം മലയാളിയും സഞ്ചരിക്കുന്നുവെന്ന് പഠനറിപ്പോര്ട്ട്. അനുകരണത്തിനോട് വലിയ താത്പര്യമുള്ള ഇവരില് പൊതുവേ അരിയാഹാരത്തോടുള്ള പ്രിയം കുറയുന്നുണ്ട്. കാരണം കഴിഞ്ഞ ദശകത്തില് ...
മധുരം ഒഴിവാക്കാന് മലയാളികള്ക്ക് വളരെ പ്രയാസകരമാണ്. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാന് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര്ക്കും അത് ശരീരത്തിന് ദോഷകരമാകുന്നവര്ക്കും വേണ്ടി വിപണിയിലുള്ള മറ്റൊരു ബദല് വസ്തുവാണ് ശര്ക്കര. മധുരം കഴിക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്നവര്ക്ക് ...
