നമ്മൾ കഴിക്കുന്നതെല്ലാം നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെയും ഭാരത്തെയും ഒരു പോലെ ബാധിക്കുന്നു. പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഫിറ്റ്നസ് ഉറപ്പാക്കും. എന്നിരുന്നാലും മറുവശത്ത്, ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് എത്രത്തോളം ദോഷകരമാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കാതെയാവാം കഴിക്കുന്നത്. നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഏഴ് ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയാം.
1. ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസുകൾ
ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസുകൾ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് പൊതുവെ ധാരണയുണ്ടെങ്കിലും, അവ യഥാർത്ഥത്തിൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നവയാണ്. വാണിജ്യപരമായി ലാഭത്തിന് വേണ്ടി ജ്യൂസുകളിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടുണ്ട്, ഇത് കലോറി വർധിപ്പിക്കും. കൂടാതെ, ജ്യൂസിംഗ് പ്രക്രിയ പഴത്തിലെ നാരുകളുടെ സ്വഭാവികത നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു. ഇതും കൂടുതൽ കലോറി ഉൽപാദിപ്പിക്കുകയും ശരീര ഭാരം വർധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. ഗ്രാനോള ബാറുകൾ
സൗകര്യപ്രദവും ആരോഗ്യകരവുമാണ് ലഘുഭക്ഷണമാണ് ഗ്രാനോള ബാറുകൾ. എന്നാൽ ഇവയിൽ ചിലപ്പോൾ പഞ്ചസാരയും കൊഴുപ്പും കൂടുതലായിരിക്കും. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ പല ഗ്രാനോള ബാറുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്‌സ്, തേൻ, വിവിധ മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അമിതമായി കഴിച്ചാൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും. പോഷകാഹാര ലേബലുകൾ വായിച്ച് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറവുള്ള ഗ്രാനോള ബാറുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
3. ഡ്രൈ ഫ്രൂട്സ്
പഴങ്ങൾ പൊതുവെ ആരോഗ്യകരമാണെങ്കിലും ഡ്രൈ ഫ്രൂട്സ് ശരീരം ഭാരം കൂട്ടുന്നതിൽ കൂടുതൽ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ അവയുടെ സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാരയെ കേന്ദ്രീകരിച്ചാണ്, അത് ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ കലോറി സാന്ദ്രക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഒരു പിടി ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് അത്ര വലിയ കാര്യമല്ലെന്ന് തോന്നുമെങ്കിലും കലോറി കൂട്ടാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
4. നട്ട് ബട്ടർ
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെയും പ്രോട്ടീന്റെയും മികച്ച ഉറവിടമാണെങ്കിലും, നട്ട് ബട്ടറുകളുടെ കാര്യത്തിൽ ഇത് പറയാൻ സാധിക്കില്ല. പല വാണിജ്യ നട്ട് ബട്ടർ ബ്രാൻഡുകളും രുചിയും ഘടനയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് എണ്ണകൾ, പഞ്ചസാരകൾ, കൃത്രിമ അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ഇവ നട്ട് ബട്ടറിന്റെ കലോറി ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അമിതമായി കഴിച്ചാൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
5. സ്മൂത്തീസ്
സ്മൂത്തികൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണെങ്കിലും, അവയിൽ കലോറിയുടെയും പഞ്ചസാരയുടെയും അളവ് കൂടുതലായിരിക്കും.ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ്, തണുത്ത തൈര്, അല്ലെങ്കിൽ അമിതമായ അളവിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന സ്മൂത്തികൾ കഴിക്കുന്നതും ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും മിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതും വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ മധുരമില്ലാത്ത പാൽ പോലുള്ളവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന സ്മൂത്തികൾ ആരോഗ്യം വീണ്ടെടുക്കാൻ സഹായിക്കും.
6. സാലഡ് കൂട്ടുകൾ
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സാലഡ് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, എന്നാൽ ഉയർന്ന കലോറി കൂട്ടുകൾ ഈ ശ്രമങ്ങളെ അട്ടിമറിക്കും. പല കുപ്പി സാലഡ് കൂട്ടുകളിലും പഞ്ചസാര, അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, കൃത്രിമ മിശ്രിതങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കലോറി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. ഒലിവ് ഓയിൽ, വിനാഗിരി, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്നവ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് അനാവശ്യമായ കലോറികളില്ലാതെ സാലഡുകൾക്ക് രുചി നൽകാൻ സഹായിക്കും.
7. ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ്
ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് പൊതുവെ വൈറ്റ് ബ്രെഡിനേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് ഇപ്പോഴും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെയും കലോറിയുടെയും ഉറവിടമാണ്. വലിയ തോതിൽ ബ്രെഡ് കഴിക്കുന്നത്, മറ്റ് പോഷക സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സന്തുലിതമല്ലെങ്കിൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും. കൂടാതെ, സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഗോതമ്പ് ബ്രെഡിലെ ചേരുവകൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് അനിവാര്യമാണ്. കാരണം ചില ബ്രാൻഡുകളിൽ പഞ്ചസാരയും പ്രിസർവേറ്റീവുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടാകാം.
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തി നിടയ്ക്ക് അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല എന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭാരവും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യവും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
Discussion about this post