ശരീരത്തിൽ ചില വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം ഉണ്ടാകുന്നത് ക്യാൻസർ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പുതിയ പഠനഫലം. മെറ്റബോളിസം, കോശങ്ങളുടെ വികസനം എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും ജീൻ ഘടകങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും വിറ്റാമിനുകൾ നിർണായക പങ്കാണ് വഹിക്കുന്നത്. അതിനാൽ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകൾ വേണ്ട അളവിൽ ലഭിച്ചില്ലെങ്കിൽ അവ പല രീതിയിലുള്ള ദോഷങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
വൈറ്റമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് പല തരത്തിലുള്ള ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതായി നൂതന എപ്പിഡമിയോളജിക്കൽ പഠനങ്ങൾ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. അണ്ഡാശയം, സ്തനങ്ങൾ, വൻകുടൽ, ഒന്നിലധികം മൈലോമകൾ തുടങ്ങിയ ചില അർബുദങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ ഡി 3 യുടെ കുറവുമായി ശക്തമായ ബന്ധം കാണിക്കുന്നതായി ഗവേഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. വൈറ്റമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് വൻകുടലിന്റെ എപ്പിത്തീലിയൽ ആവരണത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുമെന്നാണ് പരീക്ഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ആവശ്യത്തിന് സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നത് വഴിയും മത്സ്യം, മുട്ട, ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് എന്നിവ പോലുള്ള അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലൂടെയും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കുന്നതാണ്.
ഫോളേറ്റ്, വിറ്റാമിൻ ബി എന്നിവ ആവശ്യത്തിന് ലഭിക്കാത്തത് കാൻസർ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി പുതിയ പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളുടെ ആരോഗ്യവും ഊർജ്ജവും നിലനിർത്തുന്നതിന് പ്രധാനമായ എട്ട് പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടമാണ് ബി വിറ്റാമിൻ. ക്രോമസോം വിള്ളലുകൾ, ഡിഎൻഎ ഹൈപ്പോമെഥൈലേഷൻ, മ്യൂട്ടജനുകളോടുള്ള വർദ്ധിച്ച സംവേദനക്ഷമത എന്നിവയ്ക്ക് ഈ വിറ്റാമിനുകളുടെ കുറവ് കാരണമാകുന്നതിനാലാണ് ക്യാൻസർ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി കണക്കാക്കുന്നത്.
ഫോളേറ്റ്, വിറ്റാമിൻ ബി 6, വിറ്റാമിൻ ബി 12 എന്നിവ മെഥിയോണിൻ സിന്തസിസിലും ഡിഎൻഎ മെത്തിലിലേഷനിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഡിഎൻഎ മെത്തിലിലേഷൻ മാറ്റപ്പെടുമ്പോൾ, ജീൻ മ്യൂട്ടേഷനും ഡിഎൻഎ തകരാറും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്, അത് ഒടുവിൽ ക്യാൻസറിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.
ഫോളേറ്റിന്റെയും ബി വിറ്റാമിനുകളുടെയും നല്ല ഉറവിടങ്ങളായ ബ്രോക്കോളി, ബ്രസൽസ് മുളകൾ, ചീര, കാബേജ്, കെയ്ൽ , കടല, കിഡ്നി ബീൻസ്, ചെറുപയർ, നിലക്കടല, സമുദ്ര വിഭവങ്ങൾ, പഴങ്ങളും ജ്യൂസുകളും, പാൽ, മുട്ട, പയർ, ശതാവരി, ചിക്കൻ, തവിട്ട് അരി, അവോക്കാഡോ എന്നിവ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഈ വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം പരിഹരിക്കുന്നതിനും ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നതാണ്.
