നമ്മുടെ നാട്ടിൽ മാത്രമല്ല വിദേശത്തും ആവശ്യക്കാരേറെയുള്ള ഒരു ഫലമാണ് പപ്പായ .പാകമായാൽ മഞ്ഞ, ചുമപ്പ് നിറത്തിലുള്ള വിവിധതരം പപ്പായകൾ നാട്ടിൽ ഇന്ന് സുലഭമാണ്.വിറ്റാമിൻ എ, സി, പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബർ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് പപ്പായ. പൊതുവെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും മറ്റ് ചില ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം കഴിക്കുമ്പോൾ പപ്പായ നമുക്ക് ദോഷം ചെയ്യുമെന്നാണ് ചില അനുഭവസ്ഥർ പറയുന്നത്. ചില ഭക്ഷണങ്ങളുടെ, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രോട്ടീനുകളുടെ ദഹനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന എൻസൈമുകൾ പപ്പായയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഉദാഹരണത്തിന്, പപ്പായയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പപ്പെയ്ൻ എന്ന എൻസൈം മാംസത്തിന്റെയും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും ദഹനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തും. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം കഴിക്കുമ്പോൾ, പപ്പായ ശരീരവണ്ണം, ഗ്യാസ്, മറ്റ് ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
അതുപോലെ, അന്നജം കൂടുതലുള്ള മറ്റ് പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം പപ്പായ കഴിക്കുന്നതും ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. കാരണം പപ്പായയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അമൈലേസ് എന്ന എൻസൈം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ദഹനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തും.
പപ്പായയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ:
1. പച്ച പപ്പായ
പച്ച പപ്പായ കഴിക്കുന്നത് ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾക്കും വയറുവേദനയ്ക്കും കാരണമാകും. അസംസ്‌കൃത പപ്പായയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ പപ്പൈൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ആമാശയത്തിലും അടിവയറ്റിലും കത്തുന്ന സംവേദനത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഒരു എൻസൈം ആണ്.
2. വെള്ളരി
വെള്ളരിയിൽ ജലാംശം കൂടുതലാണ്, ഇതിനാൽ പപ്പായയ്‌ക്കൊപ്പം കുക്കുമ്പർ കഴിക്കുന്നത് ശരീരവണ്ണം, വായുവിൻറെ ബുദ്ധിമുട്ട്, വയറുവേദന, വയറിളക്കം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമായേക്കാം.
3. മുന്തിരി
മുന്തിരിക്ക് ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ളതിനാൽ പപ്പായയ്‌ക്കൊപ്പം മുന്തിരി കഴിക്കുന്നത് അസിഡിറ്റിക്കും ഗ്യാസിനും കാരണമാകും. മുന്തിരിയുടെ ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി, പപ്പായയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ആമാശയത്തിലെ അസിഡിറ്റിക്ക് കാരണമാകും.
4. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ
പാൽ, ചീസ്, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് തുടങ്ങിയ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ പപ്പായക്കൊപ്പം കഴിക്കുന്നത് ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്കും വയറുവേദനയ്ക്കും കാരണമാകും. ഈ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ദഹനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന എൻസൈമുകൾ പപ്പായയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
5. വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ
വറുത്ത ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈസ് പോലുള്ള വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ പപ്പായയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കുന്നത് ആമാശയത്തിലെ അസ്വസ്ഥതകൾക്ക് കാരണമാകും. വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണ്, അതുകൊണ്ട് തന്നെ പപ്പായയുമായി ചേർന്നാൽ ദഹനക്കേടും വയറ്റിലെ അസ്വസ്ഥതകളും ഉണ്ടാകാം.
6. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ
ഓറഞ്ച്, മുന്തിരി, നാരങ്ങ തുടങ്ങിയ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ പപ്പായയോടൊപ്പം കഴിക്കുന്നത് പുളിച്ച രുചി ഉണ്ടാക്കുകയും ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. പപ്പായ, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ആസിഡ് റിഫ്ലക്സ്, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, വയറുവേദന എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
7. തക്കാളി
പപ്പായയ്‌ക്കൊപ്പം തക്കാളി കഴിക്കുന്നത് ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും, കാരണം അവയ്ക്ക് ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉണ്ട്. തക്കാളിയും പപ്പായയും യോജിപ്പിച്ചാൽ ആസിഡ് റിഫ്ലക്സും നെഞ്ചെരിച്ചിലും ഉണ്ടാകാം.
8. എരിവുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ
പപ്പായയ്‌ക്കൊപ്പം എരിവുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് വയറുവേദന, വയറിളക്കം, തുടങ്ങിയ ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. എരിവുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ പപ്പായയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ അവ ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾക്ക് കാരണമാകും.
പപ്പായ കഴിക്കുമ്പോൾ ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ അത് മാത്രമായോ അല്ലെങ്കിൽ അന്നജവും പ്രോട്ടീനും കുറവുള്ള മറ്റ് പഴങ്ങളോടൊപ്പമോ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഒരേസമയം വലിയ അളവിൽ പപ്പായ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതും നല്ലതാണ്, കാരണം ഇത് ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും
Discussion about this post