Saturday, July 12, 2025
  • About Us
  • Contact Us
ബ്രേവ് ഇന്ത്യ ന്യൂസ്
  • News
    • Kerala
    • India
    • International
      • Gulf
      • USA
      • UK
      • Africa
    • Editorial
  • Defence
  • Entertainment
  • Sports
  • Article
  • Tech
  • Culture
  • Business
  • Video
  • ​
    • Health
    • Science
    • Lifestyle
    • Literature
    • Travel
    • Auto
    • Offbeat
Brave India News
  • News
    • Kerala
    • India
    • International
      • Gulf
      • USA
      • UK
      • Africa
    • Editorial
  • Defence
  • Entertainment
  • Sports
  • Article
  • Tech
  • Culture
  • Business
  • Video
  • ​
    • Health
    • Science
    • Lifestyle
    • Literature
    • Travel
    • Auto
    • Offbeat
Brave India News
Home Health Food

ചിലർക്ക് ‘മുട്ട’ ചിലർക്ക് ‘ മൊട്ട’; രണ്ടാണെങ്കിലും എങ്ങിനെ പൊട്ടാതെ നോക്കാം

by Brave India Desk
Jul 25, 2024, 02:30 pm IST
in Food, Kerala, Lifestyle
Share on FacebookTweetWhatsAppTelegram

നമ്മുടെ ഭക്ഷണ ശീലത്തിൽ നിർണായക പ്രധാന്യമുള്ള ഭക്ഷ്യവസ്തുവാണ് മുട്ട. പ്രോട്ടീൻ ഉൾപ്പെടെ പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയായ മുട്ട ദിവസേന കഴിക്കണം എന്നാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ പറയുന്നത്. ആരോഗ്യത്തിലും ചുരിയിലും മുൻപനായിട്ടുള്ള മുട്ട പക്ഷെ കൈകാര്യം ചെയ്യുക അൽപ്പം പ്രയാസകരമാണ്. കാരണം ഒന്ന് തട്ടുകയോ മുട്ടുകയോ ചെയ്താൽ മുട്ട പൊട്ടും. മറ്റ് മുട്ടകളെ അപേക്ഷിച്ച് കോഴിമുട്ടയ്ക്ക് പൊട്ടിപ്പോകാനുള്ള സാദ്ധ്യത വളരെ കൂടുതൽ ആണ്. നേർത്ത തോടാണ് ഇവയ്ക്കുള്ളത് എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം.

മുട്ട പുഴുങ്ങുമ്പോൾ പലരും നേരിടുന്ന പ്രധാന പ്രശ്‌നമാണ് പൊട്ടുക എന്നത്. ഇതേ തുടർന്ന് പലപ്പോഴും മുട്ട കറിയിൽ ഇടാതെ എടുത്തു കളയേണ്ട സാഹചര്യം ഉണ്ടാകുന്നു. മുട്ട പുഴുങ്ങാനിടുമ്പോൾ ചില കാര്യങ്ങൾ ഒന്ന് ശ്രദ്ധിച്ചാൽ മുട്ട പൊട്ടാതിരിക്കും.

Stories you may like

ജയിലിനുള്ളിൽ ഭീകരപ്രവർത്തനങ്ങൾക്കായി ആളെക്കൂട്ടി; ചെറുസംഘം തയ്യാർ; തടിയന്റവിട നസീറിനെതിരെ ഞെട്ടിക്കുന്ന വിവരങ്ങളുമായി എൻഐഎ

പുതിയ മുഖങ്ങളുമായി ബിജെപി ; സംസ്ഥാന ഭാരവാഹികളെ പ്രഖ്യാപിച്ചു

വെള്ളത്തിൽ മുട്ടയിട്ട് ചൂടാക്കുന്നതിന് പകരം, ചൂടായ വെളളത്തിലേക്ക് മുട്ട പുഴുങ്ങാനായി ഇടുന്നത് ആകും ഉത്തമം. ഇങ്ങിനെ ചെയ്താൽ മുട്ടയുടെ തോട് പൊട്ടില്ലെന്ന് മാത്രമല്ല, പുഴുങ്ങിയ ശേഷം തോട് ഇളക്കിമാറ്റാനും എളുപ്പത്തിൽ സാധിക്കും. പുഴുങ്ങുമ്പോൾ അൽപ്പം കല്ലുപ്പ് ഇട്ട് നൽകുന്നതും മുട്ടകൾ വെള്ളത്തിൽ കിടന്ന് പൊട്ടാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കും.

മുട്ട പുഴുങ്ങുമ്പോൾ ചെറ് തീയിൽ പാത്രം വയ്ക്കുക. ചൂടായ വെള്ളത്തിലേക്ക് മുട്ട കൈകൊണ്ട് നേരെ ഇടരുത്. ഇത് മുട്ട പൊട്ടിപ്പോകുന്നതിന് കാരണം ആകും. പകരം സ്പൂണോ മറ്റും ഉപയോഗിച്ച് പതുക്കെ പാത്രത്തിലേക്ക് ഇടാം. ഉപ്പിന് പകരം പുഴുങ്ങാൻ ഇടുമ്പോൾ മുട്ടയ്‌ക്കൊപ്പം അൽപ്പം വിനാഗിരി ചേർത്തും കൊടുക്കാം. അൽപ്പം എണ്ണയൊഴിക്കുന്നതും ഗുണം ചെയ്യും.

കുക്കറിലാണ് മുട്ട പുഴുങ്ങാൻ ഇടുമ്പോൾ ഒരു വിസിൽ അടിച്ച ഉടനെ തീ അണയ്ക്കാം. ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്നും എടുത്ത ഉടനെ മുട്ട പുഴുങ്ങാൻ ഇടരുത്. തണുപ്പ് മാറിയ ശേഷം പുഴുങ്ങാനിടാം.

Tags: egg
Share1TweetSendShare

Latest stories from this section

വിരട്ടൽ വേണ്ട,ഏതെങ്കിലും ഒരു വിഭാഗത്തിന് സൗജന്യം കൊടുക്കാൻ പറ്റില്ല,അവർ സമയം ക്രമീകരിക്കട്ടെ: വി ശിവൻകുട്ടി

അതും സ്ത്രീകളുടെ ചുമതല തന്നെ: ജനന നിയന്ത്രണ മാർഗങ്ങളോടു മുഖം തിരിച്ച് പുരുഷന്മാർ, ഏറ്റവും കുറവ് ഈ ജില്ലകളിൽ

രേണു പറയുന്നത് പച്ചക്കള്ളം,വീട് ചോരുന്നില്ല; ഇനിയാർക്കും ഇതുപോലെ സഹായം ചെയ്യില്ല; വെളിപ്പെടുത്തലുമായി ബിൽഡർ

മൂത്രമൊഴിക്കാൻ കയറിയതാ ഡോക്ടറേ…: പരിയാരം മെഡിക്കൽ കോളേജിലെ ശുചിമുറിയിൽ മൂർഖൻ പാമ്പ്

Discussion about this post

Latest News

കിങ് നിങ്ങൾക്ക് യുവരാജാവിന് വഴി മാറി തരാം സന്തോഷത്തോടെ, കോഹ്‌ലിയുടെ അതുല്യ റെക്കോഡ് മറികടന്ന് ഗിൽ; ഇനി ലക്ഷ്യം ബ്രാഡ്മാൻ

ഡൽഹിയിൽ രണ്ടാം ദിവസവും ഭൂചലനം ; പ്രഭവ കേന്ദ്രം ഹരിയാന ; ആശങ്കയിൽ ജനങ്ങൾ

അറബിയും ഖുർആനും നിർബന്ധമായും പഠിച്ചിരിക്കണം ; മിലിട്ടറി ഇന്റലിജൻസ് ഉദ്യോഗസ്ഥർക്ക് പുതിയ നിർദ്ദേശവുമായി ഇസ്രായേൽ

ജയിലിനുള്ളിൽ ഭീകരപ്രവർത്തനങ്ങൾക്കായി ആളെക്കൂട്ടി; ചെറുസംഘം തയ്യാർ; തടിയന്റവിട നസീറിനെതിരെ ഞെട്ടിക്കുന്ന വിവരങ്ങളുമായി എൻഐഎ

ലഷ്‌കർ-ഇ-തൊയ്ബയും ജയ്ഷ്-ഇ-മുഹമ്മദും നേപ്പാൾ വഴി ഇന്ത്യയിലേക്ക് കടക്കാൻ സാധ്യത ; ഇന്ത്യയെ വിവരമറിയിച്ച് നേപ്പാൾ

ഇത് നിനക്ക് വേണ്ടിയാണ് ഡിയോഗോ ജോട്ട, ഹൃദയം കവർന്ന് സിറാജിന്റെ വിക്കറ്റ് ആഘോഷം; ചരിത്രത്തിലിടം നേടി ബുംറ

92 വർഷത്തെ ചരിത്രത്തിലാദ്യം; ഹിന്ദുസ്ഥാൻ യൂണിലിവറിനെ നയിക്കാൻ മലയാളിപെൺകൊടി: പ്രഖ്യാപനത്തിന് പിന്നാലെ ഓഹരിവിലയിൽ വൻ കുതിപ്പ്

ഒരു ആവശ്യവും ഇല്ലായിരുന്നു, ഇന്ത്യക്ക് അപ്രതീക്ഷിത പണി കൊടുത് പന്ത് മാറ്റം; ഇംഗ്ലണ്ടിന്റെ സ്കോർ കുതിക്കാൻ കാരണമായത് ആ മണ്ടത്തരം

  • Home
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy
  • Terms of Services

© Brave India Communications Private Limited.
Tech-enabled by Ananthapuri Technologies

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

  • Home
  • Kerala
  • India
  • International
  • Defence
  • Article
  • Entertainment
  • Sports
  • Technology
  • Business
  • Health
  • Culture
  • Video

© Brave India Communications Private Limited.
Tech-enabled by Ananthapuri Technologies