മുംബൈ: പുതിയ എത്ര വിഭവങ്ങൾ വന്നാലും തന്റെ തട്ട് താണിരിക്കുമെന്ന് ഒരിക്കൽ കൂടി തെളിയിച്ച് ബിരിയാണി. ഈ വർഷം ഓൺലൈൻ ഭക്ഷണ വിതരണ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമായ സ്വിഗ്ഗിയിൽ കൂടുതൽ ...
തിരുവനന്തപുരം: കയറ്റുമതി കൂടിയതോടെ സംസ്ഥാനത്ത് പച്ചരിയുടെ വില വർദ്ധിക്കുന്നു. ചില്ലറ വിപണിയിൽ കിലോയ്ക്ക് 56 രൂപ വരെയാണ് പച്ചരിയ്ക്ക് ഇപ്പോൾ നൽകേണ്ടിവരുന്നത്. കയറ്റുമതി വർദ്ധിച്ചത് സംസ്ഥാനത്തെ അരിലഭ്യത ...
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ രുചിയോറിയ വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ താത്പര്യപ്പെടുന്നവരാണ് നമ്മൾ മലയാളികൾ പുട്ടും കടലയും മുട്ടയും അപ്പവും, ഉപ്പുമാവും പപ്പടവും, ചപ്പാത്തിയും കറിയും അങ്ങനെ അങ്ങനെ ലിസ്റ്റ് നീളും. ഇതിൽ ...
ഏതൊരു മാതാപിതാക്കളും തങ്ങളുടെ കുഞ്ഞ് നല്ലത് പോലെ ആഹാരം കഴിക്കുകയും ആരോഗ്യത്തോടെ ഇരിക്കണമെന്നും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ ആയിരിക്കും. അത് ഇല്ലാതെ വരുമ്പോൾ മാതാപിതാക്കൾ ആശങ്കയിലും സങ്കടത്തിലും ആയിരിക്കുകയും ഭക്ഷണം ...
ഡയറ്റിംഗിന്റെയും ശരീര സൗന്ദര്യത്തിനുള്ള വ്യായാമ മുറകളുടേയും അതിപ്രസരമുള്ള ഒരു കാലത്താണ് നാമിപ്പോഴുള്ളത്. പല രീതിയിലുള്ള ഡയറ്റിംഗാണ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ശരീരത്തിന്റെ ആകൃതി സുന്ദരമാക്കാനും ഇന്ന് പിന്തുടരുന്നത്. എന്നാൽ ...
നമ്മുടെ നാട്ടിൽ അത്ര ട്രെൻഡിംഗല്ലാത്ത ഒന്നാണ് കൂൺ,അഥവാ മഷ്‌റൂം. നമ്മുടെ മാംസവിഭവങ്ങളോട് കിടപിടിക്കുന്ന രുചിയുള്ള ഈ ഭക്ഷ്യവിഭവം ശരിക്കും നാം ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് കൊണ്ട് അനേകം ഗുണങ്ങളാണ് ...
നാം ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആസ്വദിക്കുന്ന കാര്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക എന്നത്. ചില തിരക്ക് പിടിച്ച സമയങ്ങളിലും മനസ് ശരിയല്ലാത്ത സമയങ്ങളിലും എന്തെങ്കിലും ഒന്ന് കഴിച്ചു എന്ന് ...
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയങ്ങളിലൊന്നായ കോക്ക് , രണ്ടാമതൊരു ചിന്തയില്ലാതെ പലപ്പോഴും വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നവരാണ് നമ്മൾ. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു പുതിയ പഠനം ആ അടുത്ത ക്യാനിലേക്ക് ...
ഭക്ഷണ ശേഷം കഴിക്കാന്‍ റെസ്റ്റോറന്റുകളില് ജീരകമോ, ജീരകമിഠായിയോ ഒക്കെ വെച്ചിരിക്കുന്നത് എന്തിനാണെന്ന് അറിയാമോ. പോഷകങ്ങളാല്‍ സമ്പന്നമായ സുഗന്ധവ്യജ്ഞനമാണ് ജീരകം. ഇത്തിരികുഞ്ഞനാണെങ്കിലും നാരുകള്‍, ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള്‍, വിറ്റാമിന്‍ ...
രുചിയ്ക്കും ആരോഗ്യത്തിനും നമുക്ക് ജീവിതത്തിൽ നിന്ന് മാറ്റിനിർത്താനാവാത്ത വസ്തുവാണ് ഉപ്പ്. അമിതമായാൽ വിഷമാണെങ്കിലും ഉപ്പിന് അനേകായിരം ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അറിഞ്ഞ് ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് അതിന്റെ പ്രായോഗികത. സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, ...
Mumbai has been named one of the best food cities in the world, ranking fifth on the list of the ...
ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് അഥവാ ബ്രൗണ്‍ ബ്രെഡ് മൈദ ഉപയോഗിച്ചുള്ളവയേക്കാള്‍ നല്ലതാണെന്നതിനാല്‍ ആരോഗ്യകാര്യങ്ങളില്‍ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നവര്‍ ഇത് വാങ്ങാന്‍ ശ്രദ്ധിക്കാറുണ്ട്. എന്നാല്‍ സോഷ്യല്‍ മീഡിയയില്‍ പ്രചരിക്കുന്ന നിരവധി ...
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഇല്ലാതെ നമുക്ക് ഒരു ജീവിതം ഇല്ല അല്ലേ... മത്സ്യങ്ങളും മാംസവും മുട്ടയും ഒഴിവാക്കിയാലും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറിയും ഇല്ലെങ്കിൽ വേണ്ടത്ര പോഷകം ലഭിക്കാതെ നാം എപ്പോഴെ ...
ജീരകം കറികളില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്തിനാണ്. മണവും രുചിയും കിട്ടാന്‍ എന്നായിരിക്കും ഉത്തരം. എന്നാല്‍ ഇതുമാത്രമല്ല ഏറെ ഔഷധ ഗുണമുള്ള ഒരു വസ്തുവാണിത്. എന്നാല്‍ ചില ആളുകള്‍ക്ക് ...
മധുരം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമല്ലാത്തവർ ആരുണ്ടല്ലേ... സന്തോഷവേളകളിലും വെറുതെ ഇരിക്കുമ്പോഴും ഇത്തിരി മധുരം കഴിക്കുമ്പോൾ ഒരു സുഖമാണ് അല്ലേ.. എന്നാൽ ഒരുഗ്രൻ ലഡ്ഡു കഴിച്ചാലോ വെറും ലഡ്ഡുവല്ല. അംബാനി ...
നീയെന്താടാ അംബാനിയാണോ/ ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും വലിയ സമ്പന്നൻ ആരാണെന്ന ചോദ്യത്തിന് ഒരു നിമിഷം പോലും നമുക്ക് ആലോചിക്കേണ്ടി വരാറില്ല. റിയലൻസ് ഇൻഡസ്ട്രീസ് ചെയർമാൻ മുകേഷ് അംബാനിയെ ഈ ...
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നതാണ് കഞ്ഞി. എന്നാല്‍ യുകെയുടെ പുതിയ ജങ്ക് ഫുഡ് നിരോധന പരസ്യത്തില്‍ ഇതും ഉള്‍പ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. എന്തുകൊണ്ടാണിങ്ങനെ കഞ്ഞി പൂര്‍ണ്ണമായും ജങ്ക് ഫുഡ് ...
അമിത വണ്ണം എങ്ങനെയെങ്കിലും ഒന്ന് കുറയ്ക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുകയാണ് ഇന്ന് പലരും. സ്വിച്ച് ഓഫ്‌ ആക്കിയാൽ കുറയുന്നത് അല്ല വണ്ണം എന്ന് ആദ്യം മനസിലാക്കുക. ക്ഷമയും സമർപ്പണവും പ്രധാനം. ...
ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുമ്പോള്‍ പല കയ്യബദ്ധങ്ങളും സംഭവിക്കാറുണ്ട്. പലപ്പോഴും ഉപ്പ് അധികമാകാം, അല്ലെങ്കില്‍ ഉപ്പ് ചേര്‍ക്കാന്‍ മറന്നു പോകാം. അതുപോലെ തന്നെയാണ് കറികളില്‍ അബദ്ധത്തില്‍ അധിക ...
കൊച്ചി: ഷവർമ അടക്കമുള്ള ഭക്ഷ്യവിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ തീയതിയും സമയവും പായ്ക്കറ്റിൽ രേഖപ്പെടുത്തണമെന്ന നിർദ്ദേശം കർശനമായി നടപ്പാക്കാൻ ഉത്തരവിട്ട് ഹൈക്കോടതി . 2022 മേയ് ഒന്നിന് ഷവർമയിൽ നിന്ന് ...
