എരിവും മധുരവും ഉപ്പും പുളിയും കയ്പ്പും എല്ലാം ചേര്ന്ന സദ്യയില് ആരോഗ്യവും അങ്ങേയറ്റമാണ് എന്നതില് സംശയം വേണ്ട. മുതിര്ന്ന ഒരു വ്യക്തിക്ക് ആരോഗ്യത്തിന് അത്യാവശ്യമായി വേണ്ട ചേരുവകളെല്ലാം ...
പലപ്പോഴും നമ്മള് ഫുഡ് ഓഡര് ചെയ്യുമ്പോള് അതിനൊപ്പം അലുമിനിയം ഫോയില് പേപ്പര് ലഭിക്കാറുണ്ട്. പക്ഷേ അത് മിക്കവരും തന്നെ ചുരുട്ടിക്കൂട്ടി വലിച്ചെറിയുകയാണ് ചെയ്യുക. എന്നാല് അത് സൂക്ഷിച്ച് ...
സമൂസ എന്ന പലഹാരം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര് വളരെ വിരളമായിരിക്കും. മാംസമോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മസാലയോ പച്ചക്കറികളോ ഉള്ളില് നിറച്ച ക്രിസ്പിയായ ഈ പലഹാരത്തിന്റെ ചരിത്രമെന്താണെന്ന് അറിയാമോ. സമൂസയുടെ ഇംഗ്ളീഷ് ...
ശരീരത്തിന് പോഷണം ലഭിക്കണമെങ്കില് എന്തെങ്കിലും ഭക്ഷണം വാരിവലിച്ച് കഴിച്ചിട്ട് കാര്യമില്ലെന്ന് എല്ലാവര്ക്കും അറിയാം. അതു പോലെ തന്നെ പ്രധാനമായ മറ്റൊരു കാര്യമാണ് നമ്മള് ഭക്ഷണം എങ്ങനെ ...
മലയാളികളുടെ ഏറ്റവും വലിയ ആഘോഷമാണ് ഓണം. അത്തം മുതൽ പത്ത് ദിവസം നീണ്ട് നൽക്കുന്ന ആഘോഷങ്ങൾ ഒരു കുറവും കൂടാതെയാണ് മലയാളികൾ ആഘോഷിക്കുക. ഈ വർഷത്തെ ഓണത്തിന് ...
നമ്മുടെ ജീവിതത്തിന്റെ ഭാഗമാണ് ഭക്ഷണം. ചിലർ ജീവിക്കാൻ വേണ്ടി ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ മറ്റുചിലർ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ വേണ്ടി ജീവിക്കുന്നു. മറ്റൊരു പ്രവണതയാണ് ഭക്ഷണം കഴിച്ച ശേഷവും ഉള്ള ...
ബഹിരാകാശത്ത് ചെല്ലാന് സാധിക്കുന്നത് ജീവിതത്തിലെ വലിയൊരു നേട്ടം തന്നെയാണെന്നതില് തര്ക്കമില്ല. പക്ഷേ ബഹിരാകാശ സഞ്ചാരികള് അനുഭവിക്കുന്ന ബുദ്ധിമുട്ടുകളെക്കുറിച്ച് എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ. എന്തൊക്കെയാണ് അവര്ക്ക് സ്പേസില് നേരിടേണ്ടി വരുന്നത്. ...
ലക്നൗ: ഇഷ്ട ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്തു നൽകാത്തതിന്റെ പേരിൽ രണ്ട് കുട്ടികളുടെ അമ്മയായ യുവതിയെ തല്ലിക്കൊന്ന് ആൺസുഹൃത്ത്. ഉത്തർ പ്രദേശിലെ ചിത്രകൂട് ജില്ലയിലെ വിദ്യാ നഗറിലാണ് ദാരുണ ...
കോഴിക്കോട്: പൊതുജനത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ വളരെ മോശമായി ബാധിക്കുന്ന ഒന്നാണ് പൊതു ഭക്ഷണശാലകളിലെ ശുചിത്വമില്ലായ്മയും മായം ചേര്ക്കലും. നിരവധി നടപടികള് സംസ്ഥാനത്ത് ഇത്തരം പ്രവണതകള്ക്കെതിരെ ഉണ്ടായിട്ടും നിര്ബാധം ഇവയൊക്കെ ...
ചില സമയങ്ങളിൽ നമുക്ക് പല ഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കാൻ കൊതി തോന്നാറുണ്ട്. ചിലപ്പോൾ ചോക്ലേറ്റി നോടാവാം , ചിലപ്പോൾ ഉപ്പ് അടങ്ങിയ എന്തിനോടെങ്കിലും ആവാം. അങ്ങനെ അങ്ങനെ പല ...
റസ്കും ബിസ്ക്കറ്റുമൊക്കെ ചായയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കുന്നത് പലരുടെയും ഒരു സ്വഭാവമാണ്. റസ്ക് കുഞ്ഞുങ്ങള്ക്കാണ് പലരും കൊടുക്കാറ്. എന്നാല് ഇതൊരു ഹെല്ത്തി ആയ ഭക്ഷണമാണോ. ഹെല്ത്തിയാണെന്ന് കരുതുന്ന റസ്ക് ...
കണ്ണൂർ; ജില്ലയിലെ തടിക്കടവ് ഗവൺമെൻറ് ഹൈസ്കൂളിലെ വിദ്യാർത്ഥികളും അദ്ധ്യാപകരും അടക്കമുള്ള നൂറോളം പേർക്ക് ഭക്ഷ്യവിഷബാധ ഏറ്റതായി സംശയം. കഴിഞ്ഞ ദിവസം ഉച്ചഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം നൽകിയിരുന്നത് ചിക്കൻ കറിയായിരുന്നു. ഭക്ഷണം ...
ചില സമയങ്ങളിൽ നമുക്ക് പല ഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കാൻ കൊതി തോന്നാറുണ്ട്. ചിലപ്പോൾ ചോക്ലേറ്റി നോടാവാം , ചിലപ്പോൾ ഉപ്പ് അടങ്ങിയ എന്തിനോടെങ്കിലും ആവാം. അങ്ങനെ അങ്ങനെ പല ...
കേരളീയർക്ക് ഏറെ പരിചിതമായ മത്സ്യമാണ് മത്തി അഥവാ ചാള. ക്ലൂപ്പിഡേ മത്സ്യ കുടുംബത്തിൽപെട്ടതാണ് മത്തി . ഏറെ ഗുണമേന്മയുള്ള മത്തി പ്രോട്ടീന്റെ കലവറയാണ്. സാധാരണക്കാരുടെ മത്സ്യമെന്ന അർത്ഥത്തിൽ ...
കോട്ടയം: സംസ്ഥാനത്ത് ഹോട്ടൽ ഭക്ഷണൾക്ക് വില കൂടി. വിവിധ ഹോട്ടൽ അസോസിയേഷനുകളുടെ നിർദ്ദേശ പ്രകാരമാണ് വില വർദ്ധനവ് പ്രാബല്യത്തിൽ വന്നിരിക്കുന്നത്. കാപ്പിയ്ക്കും, ചായയ്ക്കും ഉൾപ്പെടെയാണ് വില വർദ്ധിച്ചിരിക്കുന്നത്. ...
ഇൻസ്റ്റഗ്രാമിലും മറ്റും പ്രത്യക്ഷപ്പെടിന്ന ഫുഡ് റീലുകൾ നമുക്ക് എത്ര കണ്ടാലും മതിവരാത്തവയാണ്. മനുഷ്യരെ ഒരു തരം അഡിക്ഷനിലേക്ക് കൊണ്ടെത്തിക്കാൻ വരെ ഈ റീലുകൾക്ക് സാധിക്കും. മികച്ച ക്യാമറ ...
പ്രാതൽ അഥവാ പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ മടി കാണിക്കുന്നവരാണ് പലരും. എന്നാൽ എത്ര തിരക്കുണ്ടെങ്കിലും പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കരുത്. ഒരു ദിവസത്തെ മുഴുവൻ ഊർജ്ജവും പ്രാതലിലാണ്.രാത്രി മുഴുവൻ ഒഴിഞ്ഞ വയറിനും ...
വ്യത്യസ്തമായ സംസ്കാരങ്ങൾ തമ്മിൽ ഇഴചേർന്നതാണ് നമ്മുടെ ലോകം. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ലോകമെമ്പാടുമുളള പല നിയമങ്ങളും സാർവത്രികമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചില രാജ്യങ്ങൾ മുൻകാലങ്ങളിലെ പ്രത്യേക ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസൃതമായി വിചിത്രമായി തോന്നുന്ന ...
ചെന്നൈ: സ്വന്തം വീട്ടിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ മടികാണിച്ച ഭർത്താവിനെ ആക്രമിച്ച് ഭാര്യ. കത്രിക കൊണ്ട് കുത്തിപ്പരിക്കേൽപ്പിക്കുകയായിരുന്നു. 37കാരനായ സുരേഷിനെയാണ് ഭാര്യ നളിനി ആക്രമിച്ചത്. ഇവർക്കെതിരെ ...
പുറത്ത് മഴ തകൃതിയായി പെയ്യുകയാണല്ലേ.. ഇടമുറിയാത്ത ഈ മഴക്കാലത്ത് ആരോഗ്യ കാര്യത്തിൽ ഏറെ ശ്രദ്ധ വേണം. കാരണം മഴക്കാലത്ത് പകർച്ചവ്യാധികൾ പിടിപെടാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ...
