Food

  ഭക്ഷണത്തിലൂടെ തന്നെ പല രോഗങ്ങളെയും വരുതിയിലാക്കാന്‍ കഴിയുമെന്നാണ് വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായം. ഇപ്പോഴിതാ വളരെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുള്ള എന്നാല്‍ പണചിലവ് വളരെ കുറവുള്ള ഒരു ഭക്ഷ്യവസ്തുവിനെക്കുറിച്ച് വെളിപ്പെടുത്തിയിരിക്കുകയാണ് ഡോക്ടര്‍മാര്‍....

    കാപ്പിയുടെയും മറ്റ് ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളുടെയും രുചി നോക്കുകയെന്നത് പല കമ്പനികളിലും ഒരു ജോലിയാണ്. ഫുഡ് ടേസ്റ്റര്‍ എന്ന ഈ ജോലിക്ക് വന്‍ ശമ്പളവും ഓഫര്‍...

പാലിന് നിരവധി പോഷക ഗുണങ്ങളുണ്ട്. എല്ലുകള്‍ ബലമുള്ളതാകാനും അവയുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുമൊക്കെ അതുകൊണ്ട് കുട്ടികളെ നമ്മള്‍ നിര്‍ബന്ധിപ്പിച്ച് പാല് കുടിപ്പിക്കാറുണ്ട്. പ്രായഭേദമില്ലാതെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് പാലു കുടിക്കുന്നവര്‍...

    ഓറഞ്ച് തൊലി വെറുതേ കളയരുത്. നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും പോഷകഗുണങ്ങളുമാണ് ഇതിലുള്ളത്. എറിഞ്ഞു കളയാതെ ഭക്ഷണത്തിലും സൗന്ദര്യവര്‍ധക വസ്തുക്കളിലും ചേര്‍ത്ത് ഇതുപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഓറഞ്ച് തൊലിയുടെ...

  പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് പാവയ്ക്ക, വിവിധ രോഗങ്ങള്‍ക്കും വൈറ്റമിനുകളുടെ അഭാവത്തിനും സിദ്ധൗഷധമായ ഇത് കയ്പ് മൂലം പലരും കഴിക്കാന്‍ തയ്യാറാകാറില്ല. എന്നാല്‍ കയ്പാണെന്ന് പറഞ്ഞ് പാവയ്ക്കയെ ഇനി...

  വൃത്തിയായി മുറിച്ചെടുക്കാന്‍ നല്ല പ്രയാസമുള്ള പഴമാണ് കൈതചക്ക. എന്നാല്‍ ഇപ്പോഴിതാ വെറും 17.85 സെക്കന്‍ഡില്‍ കൈതച്ചക്ക തൊലി കളഞ്ഞ് കഴിച്ച് ഗിന്നസ് ബുക്കില്‍ ഇടംനേടിയിരിക്കുകയാണ് യുഎസ്എയില്‍...

    മധുരവിഭവങ്ങള്‍ നിരന്തരമായി കഴിക്കുന്നത് കാന്‍സറിലേക്ക് വഴിതെളിക്കുമെന്നാണ് പുതിയ പഠനങ്ങള്‍ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. കാരണം ഇതില്‍ ചേര്‍ക്കുന്ന അഡിറ്റീവുകള്‍, അതുപോലെ തന്നെ പ്രിസര്‍വേറ്റീവുകള്‍ ഒക്കെ മനുഷ്യരില്‍ കാന്‍സര്‍...

  കിഴക്കന്‍ ചൈനയിലെ വളരെ വിചിത്രവും വ്യത്യസ്തവുമായ ഒരു ഭക്ഷണ വിഭവമാണ് യൂറിന്‍ എഗ്ഗ്. എങ്ങനെയാണ് ഇതുണ്ടാക്കുന്നതെന്ന കാര്യം ഏവരെയും അമ്പരപ്പിക്കുന്നതാണ്. പ്രൈമറി വിദ്യാലയങ്ങളിലും പ്ലേ സ്‌കൂളുകളിലും...

    വണ്ണം കുറയ്ക്കാനും അമിതഭാരം കുറയ്ക്കാനും തേങ്ങ കൊണ്ട് സാധിക്കുമെന്നാണ് പഠനങ്ങള്‍ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. നല്ല കൊഴുപ്പുകള്‍ കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ് തേങ്ങ. ഇത് മെറ്റാബോളിസം വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നതിനും വളരെ...

ഭക്ഷണമാണ് മരുന്ന്.. മരുന്ന് പോലെ ഭക്ഷണം കഴിച്ചില്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം പോലെ മരുന്ന് കഴിക്കേണ്ടി വരുമെന്ന് കേട്ടിട്ടില്ലേ.... എന്നാൽ ഇന്നത്തെ കാലത്ത് ഭക്ഷണങ്ങളെപോലും നമുക്ക് വിശ്വാസിക്കാനാവാത്ത സ്ഥിതിയാണ്. അമിതലാഭം...

തിരുവനന്തപുരം; സംസ്ഥാനത്ത് പച്ചക്കറി-ഇറച്ചി വില കുത്തനെ ഉയരുന്നു. വെളുത്തുള്ളി വിലയിൽ വീണ്ടും വർധനവ് ഉണ്ടായി. ഇഞ്ചി, ചെറുനാരങ്ങ എന്നിവയുടെ വില 100ന് മുകളിലാണ്. പടവലം, വെള്ളരി, ബീറ്റ്റൂട്ട്,...

  അടുത്തിടെ ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നിരവധി വീഡിയോകള്‍ സോഷ്യല്‍മീഡിയയില്‍ വൈറലായിരുന്നു. ചോക്ലേറ്റ് മഷ്‌റൂം കറി, മിറാന്‍ഡ ഓംലൈറ്റുമൊക്കെ അടങ്ങിയ വിചിത്ര പാചക രീതികളും ഇതില്‍പ്പെടും. എന്നാല്‍ അതില്‍...

കൊച്ചി: ഇന്ത്യയില്‍ അന്‍പതാം വര്‍ഷത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നതോടൊപ്പം റിഫൈന്‍ഡ് ഷുഗറില്ലാത്ത റെസിപ്പി അവതരിപ്പിച്ച് നെസ്ലെയുടെ ധാന്യാധിഷ്ഠിത കോപ്ലിമെന്ററി ഫുഡ് ആയ സെറലാക്. കഴിഞ്ഞ അഞ്ചുവര്‍ഷങ്ങളായി സെറലാക്കില്‍ ചേര്‍ക്കുന്ന പഞ്ചസാരയുടെ...

സമീകൃതാഹാരത്തിൽ പെടുന്ന ഒന്നാണ് മുട്ട.ആരോഗ്യപരമായി ഏറെ ഗുണങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു ഭക്ഷണം കൂടിയാണിത്. പ്രോട്ടീനുകളും കാത്സ്യവുമെല്ലാം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള മുട്ട മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഒരു പോലെ ആരോഗ്യ പ്രദമാണ്....

  എന്തുകൊണ്ടാണ് സോഡാ കാനുകളുടെ അടിഭാഗം കുഴിഞ്ഞിരിക്കുന്നത്. സോഡാ ജലത്തിലെ പ്രധാന ഘടകമായ കാര്‍ബണ്‍ ഡൈ ഓക്സൈഡ് വാതകം സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഉയര്‍ന്ന മര്‍ദ്ദത്തെ നേരിടാന്‍ ഈ രീതിയിലുള്ള...

    അടുത്തിടെയാണ് ലാന്‍സെറ്റ് ജേര്‍ണലില്‍ ലോകാരോഗ്യ സംഘടന ഇന്ത്യാക്കാരിലെ അമിത സോഡിയം ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ച് ആശങ്ക അറിയിച്ചത്. ആരോഗ്യകരമായ സോഡിയം ഉപയോഗത്തിന്റെ ഇരട്ടിയാണ് ഇന്ത്യാക്കാര്‍ക്കിടയില്‍ കണ്ടുവരുന്നതെന്നായിരുന്നു പഠനത്തില്‍...

  ലോകത്ത് എല്ലാ അടുക്കളയിലും ഒരുപോലെയുള്ള, ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത വിഭവമാണ് ഉപ്പ്. ഇത് ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കള്‍ക്ക് രുചി വര്‍ധിപ്പിക്കാന്‍ മാത്രമല്ല. ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങളും ഇത് പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. എന്നാല്‍ ഉപ്പുകളിലും...

  ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും ആവശ്യമുള്ള പ്രോട്ടീന്റെ കലവറയാണ് ചിക്കന്‍. എന്നാല്‍ ഇത് സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്നത് ഗുണത്തേക്കാളും ദോഷം ചെയ്യുമെന്ന് തന്നെയാണ് ഗവേഷകരുടെ അഭിപ്രായം. എന്തുകൊണ്ടായിരിക്കാം അവര്‍ അങ്ങനെ...

ജീവിതം നന്നായി ആസ്വദിക്കുവാൻ ആരോഗ്യത്തോടെ ഇരിക്കുക എന്നത് മർമ്മപ്രധാനമായ കാര്യമാണ്. എന്നാൽ പലരും അമിത വണ്ണം മൂലം ബുദ്ധിമുട്ടുന്നു.പൊണ്ണത്തടിയെക്കുറിച്ച് ആലോചിച്ച് സങ്കടപ്പെടുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ?, എന്നാല്‍ ഇനി സങ്കടപ്പെടണ്ട....

ആരോഗ്യം എന്നത് മനുഷ്യന് അത്യാവശ്യമായ കാര്യമാണ്. എത്ര പദവിയുണ്ടെങ്കിലും പണമുണ്ടെങ്കിലും അതൊന്നും അനുഭവിക്കാൻ ശാരീരികമായും മാനസികമായും ആരോഗ്യം ഇല്ലെങ്കിൽ എന്ത് ചെയ്യും. നമ്മുടെ ഇന്നത്തെ ജീവിതശെെലിയിൽ ആരോഗ്യം...