Food

ഭക്ഷണം മരുന്ന് പോലെ കഴിച്ചില്ലെങ്കിൽ മരുന്ന് ഭക്ഷണം പോലെ കഴിക്കേണ്ടി വരുമെന്ന് പഴമക്കാർ പറയുന്നത് കേട്ടില്ലേ. സയൻസ് ലാബുകളിലെ പരീക്ഷണ നിരീക്ഷണങ്ങൾക്കൊടുവിലല്ല അവരീ നിർദ്ദേശം നൽകിയത് എന്നത്...

സ്‌ട്രോബറി പഴം ഇഷ്ടമല്ലേ? ജ്യൂസിലും ഐസ്‌ക്രീമിലും ജാമിലും സ്‌ട്രോബറി ഫ്‌ളേവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് നമ്മളിൽ ഭൂരിഭാഗം പേരും. എന്നാൽ സ്‌ട്രോബറി കാലുകളെ കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? ചർമ്മത്തിന് പുറത്ത് ചെറിയ...

മൊറിൻഗേസീ എന്ന സസ്യകുടുംബത്തിലെ ഏക ജനുസായ മൊരിൻഗയിലെ ഏറ്റവും വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്തു വരുന്ന ഒരു സ്പീഷിസാണ് മുരിങ്ങ എന്നു വിളിക്കുന്ന മൊരിൻഗ ഒളൈഫെറാ. (ശാസ്ത്രീയനാമം: Moringa...

നമ്മൾ ക്ഷണിക്കാതെ തന്നെ അടുക്കളയിൽ വന്ന് കയറുന്ന അതിഥികളാണ് പാറ്റകൾ. ഭക്ഷണംം പാകം ചെയ്ത് കഴിഞ്ഞ് കുറച്ച് നേരത്തിന് ശേഷം ചെന്ന് നോക്കിയാൽ അടുക്കളയിലൂടെ പാറ്റകൾ ഓടി...

നമ്മൾ പാകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് നല്ല ഗന്ധം ലഭിക്കാനും രുചി ലഭിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധ വ്യജ്ഞനമാണ് ഏലയ്ക്ക. ബിരിയാണിയിൽ മുതൽ പായസത്തിൽ വരെ ഏലയ്ക്ക ഉപയോഗിക്കുന്നു. തടി...

തലേദിവസം വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വച്ച ബദാം രാവിലെ കഴിക്കാറുണ്ടോ ? ഇല്ലെങ്കിൽ ഇനി അങ്ങനെയൊന്നു കഴിച്ചു നോക്കൂ. കുതിർത്ത ബദാം രാവിലെ കഴിക്കുന്നത് നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകും...

രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ട്. ആ കൂട്ടത്തിൽ ഒന്നാണ് നേന്ത്രപ്പഴം എന്നാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നത്. പൊട്ടാസ്വം മഗ്നീഷ്യം എല്ലാം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള...

പതിവായി ജലദോഷവും തുമ്മലും ഉണ്ടാകുന്നത് പലപ്പോഴും പ്രതിരോധശേഷിക്കുറവുകൊണ്ടാണ്. ശരീരത്തിനു മികച്ച പ്രതിരോധശേഷി നൽകുന്ന ചില പോഷകങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് വഴി ഈ പ്രതിരോധശേഷി കുറവിനെ മറികടക്കാൻ കഴിയുന്നതാണ്....

ശരീരത്തിലെ മറ്റ് ഏതൊരു അവയവത്തിനും കൊടുക്കുന്ന കരുതൽ തന്നെ കണ്ണിനും കൊടുക്കേണ്ടത് ഏറെ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇന്ന് കണ്ണുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഭീഷണിയാകുന്ന പല ഘടകങ്ങളും നമ്മുടെ ജീവിതശൈലിയിൽ തന്നെയുണ്ട്....

ഇന്ന് എല്ലാ പ്രായക്കാരും ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണമാണ് ഓട്‌സ്. ശരീരഭാരം കുറക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും പലതരം ഡയറ്റുകൾ പിന്തുടരുന്ന ആളുകൾക്കുമെല്ലാം ഇത് കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ,...

പലർക്കും വലിയ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു രോഗാവസ്ഥയാണ് വാതം. പ്രായമായവരെയാണ് വാതം ബാധിക്കുകയെന്ന് കേട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ഒരു ഓട്ടോഇമ്മ്യൂൺ രോഗാവസ്ഥയായ വാതം മുതിർന്നവരെ മാത്രമല്ല കുട്ടികളെയും ബാധിക്കാറുണ്ട്. അത്തരത്തിൽ കുട്ടികളെ...

വയറ്റിൽ കൊഴുപ്പടിയുന്നതിന് പ്രധാന കാരണം നമ്മുടെ ആഹാര കാര്യങ്ങളിലെ അശ്രദ്ധയാണ്. അതിൽ തന്നെ രാത്രിയിൽ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ് പലപ്പോഴും വില്ലൻ ആകുന്നത്. രാത്രിയിലെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ എന്ത്...

പണ്ടുകാലങ്ങളിൽ മിക്ക വീടുകളിലും കുടിക്കാനായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നത് ജീരകവെള്ളം ആയിരുന്നു. എന്നാൽ കാലക്രമേണ ജീരകത്തിന്റെ സ്ഥാനത്ത് മാർക്കറ്റിൽ നിന്നും എളുപ്പത്തിൽ വാങ്ങാൻ കിട്ടുന്ന അനാരോഗ്യകരമായ ദാഹശമിനി പൊടികൾ വന്നെത്തി....

കേരളത്തിൽ ധാരാളമായി ലഭിക്കുന്നതും എന്നാൽ പലരും വേണ്ടത്ര ഉപയോഗിക്കാറില്ലാത്തതുമായ ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് കുമ്പളങ്ങ. എന്നാൽ ശരിക്കും ഈ കുമ്പളങ്ങ ഒരു മാജിക് പച്ചക്കറി ആണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഔഷധഗുണവും...

മലയാളിയുടെ ഭക്ഷണശീലങ്ങളിൽ ഒഴിവാക്കാൻ ആകാത്ത ഒന്നാണ് കറിവേപ്പിലയുടെ ഉപയോഗം. കറികൾക്ക് രുചി നൽകുന്നതോടൊപ്പം, നിരവധി ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ കൂടിയുണ്ട് കറിവേപ്പിലക്ക്. അതിനാൽ ആവശ്യം കഴിഞ്ഞ വലിച്ചെറിയേണ്ടതല്ല കറിവേപ്പില....

പണ്ട് വൃദ്ധരായവരുടെ ജീവനെടുക്കുന്ന ഒന്നായിരുന്നു ഹൃദയാഘാതം. എന്നാൽ ഇന്ന് ചെറുപ്പക്കാർക്ക് പോലും ഹൃദയാഘാതം സംഭവിക്കുന്നു. നമുക്ക് പരിചിതരായ പലരും ഹൃദയാഘാതം മൂലം മരണമടയുന്ന വാർത്ത ഏറെ ഞെട്ടലോടെയാണ്...

ലോകത്ത് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാനീയങ്ങളിലൊന്നാണ് ചായ. ചായ ഒരു പാനീയം മാത്രമല്ല. സൗന്ദര്യ സംരക്ഷണത്തിനും ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു ഗ്ലാസ് കട്ടൻചായ ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് പല രീതിയിൽ സൗന്ദര്യസംരക്ഷണത്തിനായി...

അടുക്കളയിലെ പല സാധനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് സൗന്ദര്യം കാത്തു സൂക്ഷിക്കാം. എന്നാൽ ശരീരവും മുഖവും മുടിയും ഒരുപോലെ കാക്കുന്ന ഒന്നാണ് തേങ്ങാപ്പാൽ. തേങ്ങാപ്പാൽ മുഖത്ത് പുരട്ടുന്നത് മുഖം...

കേരളീയർക്കിടയിൽ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്ന ജീവിത ശൈലീ രോഗമാണ് പ്രമേഹം അഥവാ ഷുഗർ. നമ്മുടെ ജീവിത ശൈലിയും ഭക്ഷണ രീതിയുമെല്ലാമാണ് ഇതിന് കാരണമാകുന്നത് എന്നാണ് പൊതുവെ പറയപ്പെടുന്നത്. പ്രമേഹം...

കരളിന്റെ ആരോഗ്യ കാര്യത്തിൽ വേണ്ടത്ര ശ്രദ്ധ നമ്മളിൽ പലരും കൊടുക്കാത്തതിന്റെ ഫലമാണ് കരൾ രോഗം നമ്മളിൽ പലരേയും വേട്ടയാടുന്നത്. ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ആന്തരാവയവമാണ് കരൾ. കരളിന്റെ...