Food

ഹോര്‍ളിക്‌സും ബൂസ്റ്റും കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ചതെന്ന പേരില്‍ വില്‍ക്കപ്പെടുന്ന മറ്റ് നിരവധി പൊടികളും യഥാര്‍ത്ഥത്തില്‍ കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുമോ. കാലങ്ങളായി ഈ ചോദ്യം ചര്‍ച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും,...

പഞ്ചസാര ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ ആരും കാണില്ല. മധുരപ്രിയന്മാർ അല്ലെങ്കിലും ചായയോ കാപ്പിയോ ഒക്കെ കുടിക്കുമ്പോൾ പഞ്ചസാര നിര്ബന്ധവുമെന്നു പറയുന്നവരാണ് അധികവും. എന്നാൽ ഒരു കാര്യം ഇക്കൂട്ടർ ഓർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്...

ആഗോളതലത്തിൽ കേരളത്തിന് പ്രശസ്തി നേടിക്കൊടുത്ത വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മറയൂർ ശർക്കര. ഭൗമസൂചിക പദവി ലഭിച്ച കേരളത്തിലെ മറ്റൊരു കാർഷിക ഉൽപ്പന്നമാണ് മറയൂർ ശർക്കര. ഇടുക്കി ജില്ലയിലെ മറയൂർ,...

ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിനായി മരുന്നുകളും പ്രോട്ടീൻ പൗഡറുകളും വലിയ വില കൊടുത്ത് പഴവർഗങ്ങളും കഴിക്കുന്ന സമയത്ത് ഒന്ന് പറമ്പിലേക്ക് കണ്ണോടിച്ചു നോക്കൂ. കുലച്ചുനിൽക്കുന്ന വാഴ നമുക്ക് പഴം മാത്രമല്ല നൽകുന്നത്....

എണ്ണയില്‍ വറുത്തെടുക്കുന്ന മാംസാഹാരത്തെ അപേക്ഷിച്ച് ബാര്‍ബിക്യൂ ചെയ്‌തെടുക്കുന്ന മാംസം ആരോഗ്യത്തിന് വലിയ പ്രശ്‌നമുണ്ടാക്കില്ലെന്നാണ് മിക്കവര്‍ക്കും ഉള്ള ധാരണ. പക്ഷേ, സ്‌മോക്കിംഗ്, ഗ്രില്ലിംഗ്, ബാര്‍ബിക്യൂയിംഗ്, ബേയ്ക്കിംഗ്, റോസ്റ്റിംഗ് തുടങ്ങി...

രാജാവിനെ പോലെ പ്രാതല്‍ കഴിക്കണമെന്നും ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ ഏറ്റവും പ്രധാനം പ്രഭാതഭക്ഷണമാണെന്നുമെല്ലാം നമുക്കറിയാം. വളരെ പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ വിഭവങ്ങള്‍ വേണം നമ്മള്‍ പ്രാതലിനായി തെരഞ്ഞെടുക്കാന്‍. പക്ഷേ പറയുന്നത് പോലെ എളുപ്പമല്ലല്ലോ...

ഹൈദരാബാദ് : ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഭക്ഷണം എത്തിക്കുന്നതിൽ ഏറെ പ്രശസ്തമായ സൊമാറ്റോ സോഷ്യൽ മീഡിയയിലെ കിടിലൻ പോസ്റ്റുകളിലൂടെയും ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നുണ്ട് . ഇത്തവണ സൊമാറ്റോ പങ്ക് വച്ച ട്വീറ്റ്...

തമിഴ്‌നാടുമായി അതിർത്തി പങ്കിടുന്നത് കൊണ്ടു തന്നെ പാലക്കാടൻ രുചിപ്പെരുമയിൽ ഒരു തമിഴ് ടച്ചും കലർന്നിട്ടുണ്ടെന്ന് പറയാം. തമിഴ് മക്കളുടെ പല വിഭവങ്ങളും കേരളീയവത്ക്കരിച്ച് വിളമ്പുക മാത്രമല്ല ,...

ഇന്ത്യയും ഓസ്‌ട്രേലിയയും തമ്മിലുള്ള ക്രിക്കറ്റ് പോരാട്ടം അങ്ങ് ഇന്‍ഡോറില്‍ പൊടിപൊടിക്കുകയാണ്. മൂന്നാം ടെസ്റ്റിൽ ഇരു ടീമുകളിലെ ബാറ്റർമാരും വെള്ളം കുടിക്കുന്നുണ്ട്. ഇതിനോടകം 25ൽ കൂടുതൽ വിക്കറ്റുകൾ വീണ്...

  പാൽ കുടിക്കുന്ന ശീലം ഭൂരിഭാഗം ആളുകൾക്കുമുണ്ടാകും. ദിവസവും ചായ കുടിക്കാത്തവരോ ഭക്ഷണത്തിൽ ഏതെങ്കിലും പാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കാത്തവരോ ആയി ആരുമുണ്ടാകില്ല. പാലിന്റെ ഗുണങ്ങൾ തന്നെയാണ് ആളുകളെ...

അമൂല്യവും ആരോഗ്യപ്രദവുമായ ഒന്നാണ് മുലപ്പാൽ. ഒരു കുഞ്ഞ് ഭൂമിയിലേക്ക് ജനിച്ചുവീണാൽ അമ്മയുടെ മുലപ്പാലാണ് ആദ്യം നുകരുക. ഇതിന് പകരം വെയ്ക്കാൻ ഈ ലോകത്ത് മറ്റൊരു ഭക്ഷണപഥാർത്ഥവുമില്ല എന്ന്...

കുട്ടികള്‍ ആരോഗ്യത്തോടെയും ചുറുചുറുക്കോടെയും ഇരിക്കണമെന്ന് ഏത് മാതാപിതാക്കളാണ് ആഗ്രഹിക്കാത്തത്. അതൊടൊപ്പം അവരുടെ ബുദ്ധിവളര്‍ച്ചയ്ക്ക് സാധ്യമായതെല്ലാം ചെയ്യണമെന്ന് കരുതുന്നവരാണ് ഭൂരിഭാഗം മാതാപിതാക്കളും. അതിനുവേണ്ടി പരസ്യങ്ങളില്‍ കാണുന്നതും പണ്ടുകാലം മുതല്‍ക്കേ...

ഭക്ഷ്യരംഗത്തെ മായം ചേർക്കൽ മസാല ഉത്പന്നങ്ങളിൽ രൂക്ഷമാണ്. എന്നാൽ ഇതൊന്നും അറിയാതെയാണ് മലയാളികൾ മസാലപ്പൊടികൾ കറികളിലൂടെ അകത്താക്കുന്നത്. മുളക് പൊടിയില്‍ ഇഷ്ടിക ചേര്‍ക്കാറുണ്ട് എന്ന് കേട്ടിട്ടില്ലേ? എന്നാല്‍...

കിളിക്കൂട് കൊണ്ട് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക, അതിനു ലോകമെമ്പാടും പ്രചാരം ലഭിക്കുക...ഓർത്ത് നോക്കിയാൽ ഒരു അത്ഭുതമാണ്. എന്നും വ്യത്യസ്തമായ ഭക്ഷണരീതികൾ പിന്തുടരുന്ന ചൈനയിൽ നിന്ന് തന്നെയാണ് ഈ കിളിക്കൂട്...

പ്രോട്ടീന്‍ കലവറയായ മുട്ട ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ് എന്നതില്‍ ആര്‍ക്കും ഒരു സംശയവും ഇല്ല. മുട്ടയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ തിരിച്ചറിഞ്ഞ് പ്രഭാതഭക്ഷണമായി സ്ഥിരം മുട്ട കഴിക്കുന്നവരും ഉണ്ട്. അതേസമയം ഒരു...

ഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞാൽ മധുരപ്രിയർ സ്ഥിരം പറയുന്ന ഒരു ഡയലോഗ് ആണ് ഇനിയല്പം ഡെസേർട്ടാകാം എന്നത്. എന്നാൽ നോക്കിയും കണ്ടും ഓർഡർ ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ ചിലപ്പോൾ പോക്കറ്റ് കാലിയാകുന്നത് അറിയില്ല....

മധുരം ഇഷ്ടമില്ലാത്ത ആളുകളുണ്ടോ. പ്രത്യേകിച്ച്, ഭക്ഷണമൊക്കെ കഴിച്ച് വയറ് നിറഞ്ഞിരിക്കുമ്പോള്‍ ഇനി ഒരല്‍പ്പം മധുരം വേണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കാത്തവരുണ്ടോ. ഭക്ഷണശേഷം സ്വാഭാവികമായി എല്ലാവര്‍ക്കും ഉണ്ടാകുന്ന തോന്നലാണിത്, ഇതിന് പിന്നില്‍...

പൊണ്ണത്തടിയും അമിതവണ്ണവും ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് വഴിവെക്കുമെന്ന് തിരിച്ചറിഞ്ഞ് കൃത്യമായ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നവര്‍ ഇക്കാലത്ത് അനവധിയാണ്. ആരോഗ്യദായകമായ ഭക്ഷണം, വ്യായാമം, ആവശ്യത്തിനുള്ള ശരീരഭാരം എന്നിവ ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തില്‍ വളരെ പ്രാധാനമാണ്....

ചൂടേറി വരികാണ്, എപ്പോഴും വെള്ളം കുടിക്കണം, വേനല്‍ക്കാലത്തെ പതിവ് ഡയലോഗാണിത്. വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് കൊണ്ടുള്ള ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ ഏറെയാണ്. പക്ഷേ ശരീരത്തിലെ ജലാംശം കൂട്ടാന്‍ ഏറ്റവും നല്ലത് വെള്ളമാണോ?...

പച്ചക്കറികളുടെ ദൗർലഭ്യം, വരവ് കുറവും ചെലവ കൂടുതലുമായ അവസ്ഥ എന്നിവയാണ് മണ്ണിലിറങ്ങാതെ, വളപ്രയോഗമില്ലാതെയുള്ള മൈക്രോഫാമിംഗ്‌ കൃഷിക്ക് പച്ചക്കൊടി കാണിച്ചിരിക്കുന്നത്. അടുക്കളപ്പുറത്തും വീടിനകത്തും ഒക്കെയായി ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന മൈക്രോഫാമിംഗ്‌...