Food

അമൂല്യവും ആരോഗ്യപ്രദവുമായ ഒന്നാണ് മുലപ്പാൽ. ഒരു കുഞ്ഞ് ഭൂമിയിലേക്ക് ജനിച്ചുവീണാൽ അമ്മയുടെ മുലപ്പാലാണ് ആദ്യം നുകരുക. ഇതിന് പകരം വെയ്ക്കാൻ ഈ ലോകത്ത് മറ്റൊരു ഭക്ഷണപഥാർത്ഥവുമില്ല എന്ന്...

കുട്ടികള്‍ ആരോഗ്യത്തോടെയും ചുറുചുറുക്കോടെയും ഇരിക്കണമെന്ന് ഏത് മാതാപിതാക്കളാണ് ആഗ്രഹിക്കാത്തത്. അതൊടൊപ്പം അവരുടെ ബുദ്ധിവളര്‍ച്ചയ്ക്ക് സാധ്യമായതെല്ലാം ചെയ്യണമെന്ന് കരുതുന്നവരാണ് ഭൂരിഭാഗം മാതാപിതാക്കളും. അതിനുവേണ്ടി പരസ്യങ്ങളില്‍ കാണുന്നതും പണ്ടുകാലം മുതല്‍ക്കേ...

ഭക്ഷ്യരംഗത്തെ മായം ചേർക്കൽ മസാല ഉത്പന്നങ്ങളിൽ രൂക്ഷമാണ്. എന്നാൽ ഇതൊന്നും അറിയാതെയാണ് മലയാളികൾ മസാലപ്പൊടികൾ കറികളിലൂടെ അകത്താക്കുന്നത്. മുളക് പൊടിയില്‍ ഇഷ്ടിക ചേര്‍ക്കാറുണ്ട് എന്ന് കേട്ടിട്ടില്ലേ? എന്നാല്‍...

കിളിക്കൂട് കൊണ്ട് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക, അതിനു ലോകമെമ്പാടും പ്രചാരം ലഭിക്കുക...ഓർത്ത് നോക്കിയാൽ ഒരു അത്ഭുതമാണ്. എന്നും വ്യത്യസ്തമായ ഭക്ഷണരീതികൾ പിന്തുടരുന്ന ചൈനയിൽ നിന്ന് തന്നെയാണ് ഈ കിളിക്കൂട്...

പ്രോട്ടീന്‍ കലവറയായ മുട്ട ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ് എന്നതില്‍ ആര്‍ക്കും ഒരു സംശയവും ഇല്ല. മുട്ടയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ തിരിച്ചറിഞ്ഞ് പ്രഭാതഭക്ഷണമായി സ്ഥിരം മുട്ട കഴിക്കുന്നവരും ഉണ്ട്. അതേസമയം ഒരു...

ഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞാൽ മധുരപ്രിയർ സ്ഥിരം പറയുന്ന ഒരു ഡയലോഗ് ആണ് ഇനിയല്പം ഡെസേർട്ടാകാം എന്നത്. എന്നാൽ നോക്കിയും കണ്ടും ഓർഡർ ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ ചിലപ്പോൾ പോക്കറ്റ് കാലിയാകുന്നത് അറിയില്ല....

മധുരം ഇഷ്ടമില്ലാത്ത ആളുകളുണ്ടോ. പ്രത്യേകിച്ച്, ഭക്ഷണമൊക്കെ കഴിച്ച് വയറ് നിറഞ്ഞിരിക്കുമ്പോള്‍ ഇനി ഒരല്‍പ്പം മധുരം വേണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കാത്തവരുണ്ടോ. ഭക്ഷണശേഷം സ്വാഭാവികമായി എല്ലാവര്‍ക്കും ഉണ്ടാകുന്ന തോന്നലാണിത്, ഇതിന് പിന്നില്‍...

പൊണ്ണത്തടിയും അമിതവണ്ണവും ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് വഴിവെക്കുമെന്ന് തിരിച്ചറിഞ്ഞ് കൃത്യമായ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നവര്‍ ഇക്കാലത്ത് അനവധിയാണ്. ആരോഗ്യദായകമായ ഭക്ഷണം, വ്യായാമം, ആവശ്യത്തിനുള്ള ശരീരഭാരം എന്നിവ ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തില്‍ വളരെ പ്രാധാനമാണ്....

ചൂടേറി വരികാണ്, എപ്പോഴും വെള്ളം കുടിക്കണം, വേനല്‍ക്കാലത്തെ പതിവ് ഡയലോഗാണിത്. വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് കൊണ്ടുള്ള ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ ഏറെയാണ്. പക്ഷേ ശരീരത്തിലെ ജലാംശം കൂട്ടാന്‍ ഏറ്റവും നല്ലത് വെള്ളമാണോ?...

പച്ചക്കറികളുടെ ദൗർലഭ്യം, വരവ് കുറവും ചെലവ കൂടുതലുമായ അവസ്ഥ എന്നിവയാണ് മണ്ണിലിറങ്ങാതെ, വളപ്രയോഗമില്ലാതെയുള്ള മൈക്രോഫാമിംഗ്‌ കൃഷിക്ക് പച്ചക്കൊടി കാണിച്ചിരിക്കുന്നത്. അടുക്കളപ്പുറത്തും വീടിനകത്തും ഒക്കെയായി ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന മൈക്രോഫാമിംഗ്‌...

എന്തുചെയ്തിട്ടും ഈ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയുന്നില്ലല്ലോ എന്ന് ആവലാതി പെടുന്നവര്‍ക്ക് കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന അഞ്ച് പച്ചക്കറികള്‍ പരിചയപ്പെടുത്താം. ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിനെ ആവശ്യമായ നിലയില്‍ നിയന്ത്രിച്ച് നിര്‍ത്തുക എന്നുപറഞ്ഞാല്‍...

കല്ലിപ്പിട്ട് എന്ന പേര് കേട്ടിട്ട് അല്പം വ്യത്യസ്തത ഒക്കെ തോന്നുന്നുണ്ടാകും. എന്നാൽ നേരിൽ കാണുമ്പോൾ ഇത് നമ്മുടെ ദോശയല്ലേ എന്ന് ചോദിച്ചു പോകും. എന്നാൽ അല്ല, കാഴ്ചയിൽ...

പുരാതന ചൈനയിലെ കർഷകർ ആദ്യമായി ആശയം പാകുകയും പിന്നീട് ഇന്ത്യ ഉൾപ്പെടെയുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്ത ജൈവ കീടനിയന്ത്രണ ഉപാധിയാണ് പുകയിലക്കഷായം. സോപ്പും പുകയിലയുമാണ് ഇത്...

പായിസത്തിനും ബിരിയാണിക്കുമെല്ലാം രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ടാണ് ഉണക്ക മുന്തിരി. എന്നാലിത് രുചി കൂട്ടാൻ മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യം കാക്കാനും ഉത്തമമാണെന്ന കാര്യം പലർക്കും അറിയില്ല....

മുംബൈ: യുക്രെയ്നിലെ റഷ്യൻ സൈനിക നടപടിയെ തുടർന്ന് മലേഷ്യയിൽ ഭക്ഷവസ്തുക്കൾക്ക് വൻ വിലക്കയറ്റം. മുട്ടയ്ക്കാണ് മലേഷ്യയിൽ കനത്ത ക്ഷാമം നേരിടുന്നത്. യുദ്ധത്തെ തുടർന്ന് ചെറുകിട കർഷകർ ഉത്പാദനം...

മീൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് മീൻമുട്ടയും ഇഷ്ടമായിരിക്കും. അക്കാര്യത്തിൽ വിട്ടുവീഴ്ചയില്ല. എന്നാൽ ഒരു പ്ളേറ്റ് മീൻമുട്ടക്ക് 23 ലക്ഷം രൂപ എന്ന് കേട്ടാലോ. ഞെട്ടുമല്ലേ? കവിയർ എന്നാണ് ഈ വിഭവം...

പ്രഭാതക്ഷണം ബ്രെയിൻ ഫുഡ് കേട്ടിട്ടില്ലേ, രാവിലെ മുതൽ ആരംഭിക്കുന്ന നമ്മുടെ ദിനം നന്നായി തുടങ്ങാനും തചലച്ചോറിന്റെ വളർച്ചയ്ക്കും പ്രഭാതഭക്ഷണം അത്യന്താപേക്ഷികമാണ്. എന്നാൽ സ്ഥിരം ഒരു ഭക്ഷണം കഴിച്ച്...