Food
ഭക്ഷണത്തിൽ അലർജി ; 13,000 രൂപയുടെ നിലക്കടല ഒറ്റയടിക്ക് വാങ്ങാൻ നിർബന്ധിതയായി യുവതി
ചില ഭക്ഷണഇനങ്ങളോടുള്ള അലർജി ആരെയും പേടിപ്പെടുത്തുന്ന ഒന്നാണ്. രുചിയേറിയ സാധനമാണെങ്കിലും ചിലത് അകത്ത് ചെല്ലുമ്പോൾ മുട്ടൻപണിയാണ് ലഭിക്കുക. അത് കൊണ്ട് തന്നെ മനസില്ലാതെ മനസോടെ അത് പാടെ...
വിറ്റമിൻ പിയോ അന്തെന്താ?; തലച്ചോറിനെ സൂപ്പർ തലച്ചോറാക്കുന്നവ; എവിടെ കിട്ടുമെന്ന് നോക്കാം
ഭക്ഷണ പഥാർത്ഥങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പലതരം വിറ്റമിനെ കുറിച്ച് കുറച്ചെങ്കിലും അറിവുള്ളവരാണ് നമ്മൾ.എന്നാൽ വിറ്റമിൻ പി എന്നതിനെ കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? നമ്മൾ സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്ന പല ആഹാരങ്ങളിലും ഇതുണ്ടെങ്കിലും...
നാലുവര്ഷമായി വിത്തുകളും പഴങ്ങളും ജ്യൂസും മാത്രം ആഹാരം; 39-കാരിയായ വീഗന് ഫുഡ് ഇന്ഫ്ളുവന്സര് മരിച്ചത് ‘പട്ടിണി’ മൂലമെന്ന് റിപ്പോര്ട്ട്
'സന്ന ഡി ആര്ട്ട്' എന്ന പേരില് സോഷ്യല് മീഡിയ പ്ലാറ്റ്ഫോമുകളില് അറിയപ്പെടുന്ന റഷ്യന് സ്വദേശിനിയായ വീഗന് ഫുഡ് ഇന്ഫ്ളുവന്സര് സന്ന സാംസോനോവ മരിച്ചത് മതിയായ ആഹാരം കഴിക്കാത്തത്...
മനുഷ്യരുടെ മാംസാഹാര രീതിയും ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്വമനവും തമ്മിൽ എന്താണ് ബന്ധം ? ഓക്സ്ഫോർഡ് സർവകലാശാലയുടെ പുതിയ പഠനം അമ്പരപ്പിക്കുന്നത്
മനുഷ്യരുടെ ഭക്ഷണരീതി ഭൂമിയുടെ നിലനിൽപ്പിനെ തന്നെ ബാധിക്കുന്നുണ്ട് എന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ ? നമ്മൾ മനുഷ്യർ കഴിക്കുന്ന മാംസാഹാരത്തിന്റെ അളവിലെ ഉയർച്ചയും താഴ്ചയും ഭൂമിയിലെ ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്വമനത്തിന്റെ...
ജൂലൈ 22 ലോക മസ്തിഷ്ക ദിനം : ഓർമശക്തിയും തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്താം ; കഴിക്കേണ്ടതും ഒഴിവാക്കേണ്ടതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളെ അറിയാം
എല്ലാ വർഷവും ജൂലൈ 22 ന് ആഗോളതലത്തിൽ ലോക മസ്തിഷ്കദിനം ആചരിക്കുന്നു. 1957 ജൂലൈ 22 ന് വേൾഡ് ഫെഡറേഷൻ ഓഫ് ന്യൂറോളജി (WFN) സ്ഥാപിതമായതിന്റെ സ്മരണയിലാണ്...
കർക്കിടക കഞ്ഞി ; രോഗപ്രതിരോധത്തിന് ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ടോണിക്
മൂന്നുമാസത്തോളം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന കടുത്ത വേനലിനും ചൂടിനും ശേഷം പെട്ടെന്ന് വരുന്ന മഴക്കാലവും തണുപ്പും ശരീരത്തിന്റെ സന്തുലനാവസ്ഥയ്ക്ക് ഭംഗം വരുത്തുന്നതാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും കർക്കിടകം പെരുമഴ നീണ്ടു നിൽക്കുന്ന സമയമാണ്....
ഹരീസ്, ഈന്തപ്പഴ സാലഡ് , കാരറ്റ് തന്തൂരി… നരേന്ദ്രമോദിക്കായി സ്പെഷ്യൽ വെജിറ്റേറിയൻ മെനു ഒരുക്കി യുഎഇ പ്രസിഡന്റ്
യുഎഇ : ഒരു ദിവസത്തെ സന്ദർശനത്തിനായി യുഎഇയിലെത്തിയ ഇന്ത്യൻ പ്രധാനമന്ത്രിക്കായി യുഎഇ പ്രസിഡന്റ് ഒരുക്കിയ വിരുന്നിലെ മെനു ആണ് ഇപ്പോൾ സമൂഹമാധ്യമങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ നേടുന്നത്. നരേന്ദ്ര മോദിയോടുള്ള...
മെലിയുമെന്ന് വെച്ച് ഇതെല്ലാം കൂടി കഴിക്കരുത് ; പണി കിട്ടും തടിയും കൂടും; ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ
നമ്മൾ കഴിക്കുന്നതെല്ലാം നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെയും ഭാരത്തെയും ഒരു പോലെ ബാധിക്കുന്നു. പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഫിറ്റ്നസ് ഉറപ്പാക്കും. എന്നിരുന്നാലും മറുവശത്ത്, ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും....
പാചക എണ്ണ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് കേടാണോ, സുരക്ഷിതമായി എത്ര തവണ വരെ ഉപയോഗിക്കാം?
എണ്ണയില്ലാതെ പാചകം ചെയ്യുക ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പാചകം ആരംഭിക്കുന്നത് തന്നെ എണ്ണയിലൂടെയാണ്. പച്ചക്കറികള് വഴറ്റാനാണെങ്കിലും മീന് പൊരിക്കാനാണെങ്കിലും പപ്പടം വറക്കാനാണെങ്കിലും എണ്ണ വേണം. പക്ഷേ പപ്പടം വറുക്കുമ്പോഴും മറ്റ്...
ചക്കക്കുരുവിനെ പുച്ഛിക്കേണ്ട, ദഹനപ്രശ്നങ്ങള് ഉണ്ടാക്കുകയല്ല, അകറ്റുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്, മറ്റ് ഗുണങ്ങളിതാ..
ചക്ക സീസണ് ഏതാണ്ട് അവസാനിക്കാറായി. ഇടിച്ചക്ക തോരനും നല്ല കാന്താരിയിട്ട് ഉടച്ച ചക്കപ്പുഴുക്കും തേനൂറുന്ന തേന്വരിക്കയും ചക്കയടയും ചക്ക വരട്ടിയും ചക്കപ്പായസവും വരെ കഴിച്ച് ഈ ചക്ക...
ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം പഴങ്ങള് കഴിക്കുന്നവരാണോ, ആ ശീലം മാറ്റൂ, അത് നല്ലതല്ലെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധര്
വിരുദ്ധാഹാരങ്ങളെ കുറിച്ച് നമ്മള് ഏറെ പറഞ്ഞുകേട്ടിട്ടുണ്ട്. പക്ഷേ അതിന്റെ ശാസ്ത്രീയവശങ്ങളെ കുറിച്ചൊന്നും പറയുന്നവരോ കേള്ക്കുന്നവരോ ചിന്തിക്കാറില്ല. ചില പോഷകവസ്തുക്കള് ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് പരസ്പരം ആഗിരണത്തിന് സഹായിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്...
ക്യാന്സറുണ്ടാക്കും? ഭക്ഷണപാനീയങ്ങളില് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈ വസ്തുവിനെ കാര്സിനോജെനിക് ആയി പ്രഖ്യാപിക്കാനൊരുങ്ങി ലോകാരോഗ്യ സംഘടന
കൃത്രിമ മധുരമായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന അസ്പാര്ട്ടൈമിനെ ക്യാന്സറിന് കാരണമായേക്കാവുന്ന വസ്തുവായി (കാര്സിനോജെനിക്) ആയി ഉടന് പ്രഖ്യാപിച്ചേക്കുമെന്ന് റിപ്പോര്ട്ട്. ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയ്ക്കുള്ളിലെ ഏജന്സിയാണ് 1,300ഓളം പഠനങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തില് അസ്പാര്ട്ടൈമിനെ...
വെളുത്ത വിഷത്തോട് പറയാം നോ; ഒരു മാസം പഞ്ചസാര ഉപേക്ഷിച്ചാല് ശരീരത്തില് എന്തൊക്കെ മാറ്റങ്ങളുണ്ടാകും?
ആധുനിക ജീവിതശൈലി മനുഷ്യരുടെ ആരോഗ്യത്തെ തകര്ത്തുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന കാലമാണിത്. ഫിസിക്കല് ആക്ടിവിറ്റിയിലുള്ള കുറവ്, അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം എന്നിവയെല്ലാം ഇന്ന് മനുഷ്യരെ രോഗശയ്യയിലാക്കിയിരിക്കുന്നു. ഇന്നത്തെ കാലത്തെ ഏറ്റവും മോശം ആരോഗ്യശീലങ്ങളിലൊന്ന്...
പഴം കറുത്തുപോകാതെ, ഫ്രഷും രുചികരവുമായി സൂക്ഷിക്കാന് ചില എളുപ്പവഴികള് ഇതാ
പഴം വാങ്ങുമ്പോള് മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള എവിടെയും കറുപ്പ് തട്ടാത്ത, നല്ല സുന്ദരന് പഴങ്ങള് നോക്കി വാങ്ങിക്കാന് എല്ലാവരും ശ്രദ്ധിക്കാറുണ്ട്. പക്ഷേ വീട്ടിലെത്തി രണ്ടുദിവസം കഴിഞ്ഞാല് ആശാന്റെ നിറം മാറും....
പ്രമേഹമുള്ളവര്ക്ക് പാല് കുടിക്കാമോ, പാല് കുടിച്ചാല് പ്രമേഹം വരില്ലേ, പഠനം പറയുന്നത് ഇതാണ്
പ്രമേഹമാണ് ഈ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മോശം രോഗമെന്നത് പ്രമേഹരോഗികളുടെ സ്ഥിരം ഡയലോഗാണ്. മറ്റേത് രോഗത്തേക്കാളും ഭക്ഷണ കാര്യത്തില് കടുത്ത നിയന്ത്രണം വരുത്തിയില്ലെങ്കില് പ്രമേഹം അതിന്റെ ശരിക്കും മുഖം...
പപ്പായ ആരോഗ്യത്തിന് സൂപ്പറാണ്; എന്നാൽ പപ്പായയ്ക്കൊപ്പം ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക
നമ്മുടെ നാട്ടിൽ മാത്രമല്ല വിദേശത്തും ആവശ്യക്കാരേറെയുള്ള ഒരു ഫലമാണ് പപ്പായ .പാകമായാൽ മഞ്ഞ, ചുമപ്പ് നിറത്തിലുള്ള വിവിധതരം പപ്പായകൾ നാട്ടിൽ ഇന്ന് സുലഭമാണ്.വിറ്റാമിൻ എ, സി, പൊട്ടാസ്യം,...
ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമികളെ ഒന്ന് ശ്രദ്ധിക്കൂ.. ഡാര്ക് ചോക്ലേറ്റില് ലെഡും കാഡ്മിയവും! ചോക്ലേറ്റുകളില് ലോഹാംശം ഉണ്ടാകുന്നതെങ്ങനെ?
ജീവിതശൈലി പ്രശ്നങ്ങള് അകറ്റാന് ഡാര്ക് ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണെന്ന് പൊതുവേ പറയാറുണ്ട്. പക്ഷേ അതുപറഞ്ഞ് വാരിക്കോരി ഡാര്ക് ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കുന്നവര് ഒന്ന് സൂക്ഷിച്ചോളൂ. കാരണം പറയുന്നത് പോലെ...
മോരോ ലസ്സിയോ ,ആരോഗ്യത്തിന് കൂടുതല് നല്ലത് ഏതാണ്?
ചൂടുകാലത്ത് ദാഹം ശമിപ്പിക്കാന് പല പാനീയങ്ങളും മാറി മാറി പരീക്ഷിക്കുന്നവരാണ് നമ്മള്. കൂട്ടത്തിലാരാ കേമന് എന്ന് ചോദിച്ചാല്, നമ്മുടെ നാടന് മോരുംവെള്ളം തന്നെയാണെന്നതില് ഒരു സംശയവും ഇല്ല....
എത്ര കഴിച്ചാലും മതിവരില്ല, പക്ഷേ അധികമായാല് മാമ്പഴവും വില്ലനാണ്, മാമ്പഴം കൊണ്ടുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള് ഇവയാണ്
മാങ്ങ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര് വളരെ ചുരുക്കമായിരിക്കും. കുട്ടികള്ക്കും മുതിര്ന്നവര്ക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴമാണ്, ഫലങ്ങളുടെ രാജാവായ മാമ്പഴം. കാത്തിരുന്ന മാമ്പഴ സീസണ് വന്നെത്തിയിരിക്കുകയാണ്. നിരവധി മാമ്പഴ ഇനങ്ങളാണ് ഇത്തവണയും...
റാഗി മുദ്ദേ, കാണാൻ ഒരു ലുക്കില്ലാന്നേ ഉള്ളൂ , ഒടുക്കത്തെ പ്രോട്ടീനാണ് !
മലയാളികൾക്ക് അത്രയധികം പരിചിതമല്ലാത്ത ഒരു ഭക്ഷണ പദാർത്ഥമാണ് റാഗി മുദ്ദേ. റാഗി കൊണ്ട് കുറുക്കുണ്ടാക്കുറുണ്ട് എങ്കിലും മാവ് കുഴച്ചു വച്ചത് പോലെ ഇരിക്കുന്ന ഇത്തരമൊരു പലഹാരം അധികമാരും...
